購入したのはこちら。
まずは「ブリーとハモンセラーノ生こしょうバター仕立て」から。※454円(税込)
切ってみると具材がたっぷり!(驚)あっさりとしたブリーチーズに、バターの濃さ、そしてハモンセラーノ(生ハム)の塩味が三位一体のうまさ。
噛めばしっかりとした生地の旨さと、生こしょうの風味が広がります。これはワインが飲みたい!
続いて「自家製ドロダレ豚とカマンベールのバキバキッシュ」。※486円(税込)
名前の通り生地がバッキバキ!特製のタレに漬け込んだ豚肉は、チャーシューのような濃厚な味付け。それに合わせるのは、クセのあるチーズと、シンプルなアパレイユ。料理人としての引き算が素晴らしい味付けです。
大きいと思ったんですが、1個ペロッと全部食べてしまいました(焦)こっれはマジでうまいです。
最後は「赤い果実のランポーネ」。こちらは人気過ぎて、前回TNNメンバーが買えなかった一品なんですよ。※389円(税込)/ラッキーなことに今回は買えました
ナッツなどがたっぷり練られた生地に、2種類のソースが挟まっています。淡いピンクは、とろっとムースのようなベリーとクリームチーズを混ぜたもので、鮮やかなピンクは、フランボワーズとライチのゼリーだそうです。※「ランポーネ」とは、木苺のイタリア語らしいです
これも甘さ諸々のバランスが絶妙で、めっちゃ美味しかったんですよ。噛めば噛むほど、ドライフルーツなどの複雑な旨味が出て、しっかりとしたパンでありながら、デザートのようでした。※もう一本買えばよかった…
朝ごはんやランチにはもちろん、パーティの主役にもなりそうなヴァリエーション豊かなパンたち。
気になる人は、是非行ってみてください♪
永美さん、スタッフさん、お忙しいところありがとうございました!ごちそうさまでした~♪
店舗データ(2023年10月24日時点での情報です) | |
■お店の名前 | Pane Volare |
■住所 | 待兼山町1-21 |
■営業時間 | 10:00~ 売切れまで |
■定休日 | 月・木・金曜日 |
■参考サイト |