料理長・竹内さん。「とよなか桜会」ご出身の24歳です。

竹内さん

では、竹内さんのお料理、1品目からいただきましょう。

そら豆の旨煮、小芋の含め煮、サツマイモの蜜煮、フグ皮のにこごり、

蟹の海苔巻き天ぷら、自家製明太子、

鰆の桜寿し。

・初亀 純米吟醸 おりがらみ　1000円日本酒はメニューにないものの方が多いそうですので、お声がけしてみてください

く。。。安易に言ってはいけないかもしれませんが言わせてください。幸せ！！

藤田さん

・２品目「鰹の藁焼き」

星付きの名店「北新地 カハラ」さん監修の淡雪塩を散らせて。

藁焼きに重ねて煙を吹かせているそうで、このケムさがたまらない！

本当は３品からの「料理長おまかせコース」なのですが。。。胃袋の都合によってわがままを言って、お蕎麦をお願いすることに。「白」・「黒」お選びくださいって？

藤田さん

では、まずは「白」からお願いします！

・もりそば（白）　1200円

うわぁホントだ～。白くてつやつや、きれいなお蕎麦です。

つゆは甘すぎずの関東寄り。わさびと薬味を入れていただきます。

つるっとしたのどごし、美味しいです～！

藤田さん

エッ良いんですか～？！

藤田さん

アカン、アカンよこれはぁ～！！

うぅ～ん。。。こうなったら、「黒」もお願いします！！胃袋がどうとか言ってなかったっけ？

・もりそば（黒）　1200円

うわぁホントだ、比べてみれば一目瞭然、黒っぽいお蕎麦になっていますね。つぶつぶも見えます。

香りが強い！この歯ざわりも良いなぁ。。。どちらか１つは選びがたい！

藤田さん

そば湯をいただきます。

器は信楽・忠六苑さんで特別オーダーしたもの。”とことん”のこだわりがスゴい！

藤田さん

藤田さん

３人

お昼からの通し営業、昼夜メニューは変わりません。14時~17時は、お酒＋アテ３品の「ちょい飲みセット」もあります（1500円）。

お持ち帰りもOKで、

お弁当もスタートされました。・お花見弁当 12000円

季節に沿ったイベントなども開催されています。お花を生けてのお花見イベント

その他 最新情報はお店のInstagramをチェックしてください★（電話番号：06-6151-5971）

お店を愛して、お店に愛されて、ゆっくりじっくり幸せな時間を育む。巻き寿司もお持ち帰りできます

こんなお店を知ってて良かったと、心から思えるお店になること、間違いありません。※小学生以下のお子様のご入店はお断りされています

皆様もぜひ行ってみてくださいね！ご馳走様でした～！！