・餃子ライス定食（シングル）　700円

シングルは餃子6個。ちょい羽根付きの、普通～やや大きめサイズでしょうか。

もう少し食べられるかも！！スミマセン、やっぱり「ダブル」でお願いします！

・餃子ライス定食（ダブル）　800円

ダブルは餃子12個。＋100円で２倍、絶対お得でしょ～(*´艸｀*)♪

白ご飯と、

日替わりのスープ（この日は「わかめと豆腐のスープ」）と、

漬物はおかわり自由。

おかわりはお店の１角にあるセルフコーナーで。気兼ねなくできそう！

セットには、さらに日替わりの小鉢が。”小鉢にしては”のボリュームが嬉しい♪

この日の小鉢は「棒々鶏（バンバンジー）」。ピーナッツバター入りでコクがあってまろやか。山椒がきいていますが、辛さは強くありません。濃いめの味付けで、美味しい～！

さぁ、餃子です！

卓上の、タレとラー油がスタンバイしていますが、

まずはそのままいきましょう。

肉肉しい～！！

精肉店から粗挽きと細挽き、２種類の豚ミンチを仕入れ、お店独自の割合でブレンド。にんにくなしでもパンチを感じる、白ごはんがススミまくる餃子です。

適度にもちもち感のある皮、小麦粉をといたお水をさしながら、５分ほどでパリッと焼き上げられます。タレにつけても、やっぱり、お肉の味が濃い～！

お店は7月21日にオープンしたばかり。お店と同じくらいフレッシュな方にお話をお聞きしましょう。

王董梁（おう とうりょう）さん。中国・河南省ご出身で、小学生時に来日。24歳のお若きご店主です。

王さん

「小さい頃から自分のお店を持ちたいと思っていました。ラーメン店などでも修業を積みましたが、最終的に目指すのは実家の味です。」天津飯　680円

王さん

王さん

王さん

「夜メニューやテイクアウトで人気があるのは麻婆豆腐。辛さはある程度調節できるのでおっしゃってください。」俺たちの麻婆豆腐 780円

本来は「餃子酒場」。”コロナが落ち着けば”、食べ飲み放題プランもあります。

お店奥は個室になっており、

飲み放題もセルフでできるようになっているんですって。

夜メニューはこんな感じ。

ワタクシ的「これ好きなんだよね～」メニューが網羅されています。

もちろん餃子も！

ソフトドリンクがお値打ちなのも嬉しいですね♪

王さん

テイクアウトメニューも充実していて、

面白いのは、包む前の餃子セット、「餃子ファミリーセット」！1180円／タレ１つ300円

皮・具・タレが別になっているので、お子さまやご家族で餃子包みパーティができる！楽しそう～(*´艸｀*)♪

とにかく肉肉しいので、自宅では酢ゴショウでさっぱりといただくのも良い感じでした♪ちゃっかりテイクアウト

王董梁さん、下の名前の一字、「梁」の中国語読みが「リャン」。お若くて、イケメンで、礼儀正しいお人柄。すぐに地域の人気者になりそうです(・∀・)

最新情報は、お店のInstagramをチェックしてください。

ご馳走様でした～！！