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TNN豊中報道。2

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  • 豊中の受験生がんばれ!/長興寺南にあるお好み焼き屋さん「合格」でお好み焼きとプリンを"食べて応援"してきた&上新田にある「上新田天神社」で合格祈願も

    アバター画像徳ちゃん@TNN 2023年02月02日

    みなさんこんにちは、徳ちゃん@TNNです。

    毎日寒い日が続いていますが、まもなく高校受験のシーズン。

    TNNらしく?「食べて」応援しようと、長興寺南にあるお好み焼き屋さん「合格」にやってきましたよ。

    地図ではこちら

    176号線「曽根交差点」から東へ進んだところです。

    「食べて応援」するにはもってこいのお店でしょ??

    入口脇でメニューが確認できます。

    さっそくお邪魔してみましょう。入って右手にカウンター席。

    左がテーブル席になっています。※開店直後の17時にお邪魔しました

    カウンター席の上にたくさんメニューが貼ってありますね。

    粉もんだけでなく、鉄板焼にサラダやうどん、おでんもあります。

    カウンター席で、メニュー表を拝見。

    こちらがお好み焼き&焼きそばメニュー。※タップかクリックで少し拡大できます

    裏面で一品&鉄板焼きメニューがチェックできます。

    "分厚く"応援するために「お好み焼きミックス」の「モダン焼き」に、オプションで「目玉焼き」をオーダー。

    さらに店主さんオススメの鉄板焼「和牛肩ロース」と

    デザート欄で見つけた「合格プリン」もオーダーしてみましたよ。ドリンクメニューはこちらです

    お好み焼きを焼いてもらいながら、店主の山脇さんにお話を伺ってみました。

    ーその昔、近くに予備校があったから「合格」っていう名前になったと伺いましたが・・・

    山脇さん

    「あ、それ都市伝説ですわ」

    ーえー!そうだったんですか!??

    山脇さん

    「先代からは"味が合格点"っていう意味合いだったと聞いてますね」※お好み焼きの周囲を豚肉で巻くスタイル/生地の空気が逃げずにふんわり焼けるそう

    山脇さん

    「縁起が良いって食べに来てもらったらプレッシャーになるんで(笑)、できたら受験でも試験でも、合格してからお祝いで来てもらえたら嬉しいです」※上にも豚肉が載るからカリカリ食感のお肉も楽しめそう

    創業45年のお店は、山脇さんが先代からお店を引き継いで7年目になるそう。※創業当時の値段表/現在の料金と50円~100円程度しか変わってないんだって

    山脇さん

    「近所のお客さんが多いですからね、値上げしないでがんばってます。その代わりワンドリンク制をお願いさせてもらってるんです」

    和牛の肩ロースが焼けてきたところで

    やってきました!※和牛肩ロース1,000円(税込)/ウーロン茶250円(税込)

    焼き立てアツアツ。

    表面パリッ&スルっと裂ける柔らかいお肉で

    キムチやわさびとの相性もバツグン、めっちゃうまい。

    そしてお好み焼きもクライマックス。

    山脇さん

    「モダンでたまごが入るからね、オプションの目玉焼きでWたまごになりますよ」

    お好み焼きと麺を重ねて、ソースをコーティング。

    マヨビームで、美しいコントラストに仕上がったら

    山脇さん

    「はい、どうぞ!」※お好み焼きミックス950円/モダン+250円/オプションたまご+150円(いずれも税込)

    めっちゃ分厚い、これは「お好み焼き大陸」や(汗)

    お好み焼きの大地に、コテをあてていく。

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