みなさんこんにちは、ヤマグチ@TNNです。
服部南町に「CRAFT BEER SPOT tane(クラフトビールスポット タネ)」というお店ができていましたよ。
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地図ではこちら 阪急
服部天神駅下車後
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以前紹介した「立寿司かめや」の前を通り
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服部天神宮方面へ進みます。
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更に南へ進み、24時間営業の無人古着屋さん「思陸時中(しろくじちゅう)」の
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向かいにお店があります。
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ところで皆さんは、クラフトビールについてどれぐらいご存じでしょうか?
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わたくしヤマグチ@TNNは、お酒は好きですが、クラフトビールには明るくなくてですね…果たしてこんな素人が入って良いのかと、ドキドキしながらお店にお邪魔しました。
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店内はこんな感じ。
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2人掛けのテーブル席が2つ、4人掛けが1つと
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背の高いカウンター席がありました。
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オレンジ色の間接照明で照らされたコンクリート造りの店内は、シックでとってもお洒落です。
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恐る恐る席に座り、まずはタップリストなるものをチェック。何だか変わった名前が多いですね…なるほど、うん、全然わからなーい!(笑)※クリック、タップで拡大できます。
というわけで、店長の澤田さんにお話を伺いながら、注文をしていきます。※店長の澤田さん
澤田さん
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澤田さん
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なるほど、ワインリストのようなものなんですね。
taneではグラスが3種類用意してあるので、まずは小さいサイズで試してみて、気に入れば大きいグラスで飲むのもよさそう。
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そしてタップリストの裏側はフードとクラフトビール以外のドリンクメニューになっていました。ガッツリ食事を取るというよりかは、クラフトビールに合う「アテ」中心のラインアップになっています。※クリック、タップで拡大できます。
初めてのクラフトビール。ペアリング(お酒と料理の相性を考えた食事のこと)もお任せください!ということで、全てオススメをお願いすることにしました。
奥にあるタップからビールが注がれるところを、席からも見ることができます。
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細かな泡が立つ姿をライブで見れるのは、大人向けのエンターテインメント。
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さぁ、スタッフの後藤さんが一杯目にオススメするのは※スタッフの後藤さん
open air(オープンエアー)という神戸にあるブリュワリー(醸造所)の「dia de lupulo(ディアデルボロ)」です。※dia de lupulo/12oz 990円
少し濁りのある、綺麗な黄色をしています。この地点で普段飲んでいるビールとは趣がちがいますね。
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さっそくいただきます。…ん!?ビールなのにトロピカルな味と香りがします!苦味も少ないのに、後味は確かにビールのそれ。初体験の味!
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後藤さん
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なるほどー、花の香りがついているんですね。そんな香りを楽しむクラフトビールに合わせるのは、こちらの料理。
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