にんにくとお野菜の香りったら、もうたまらん！まずはスープから。

ホルモンの脂とにんにくの旨味がよーく染み出していてうんまい！でも後口はあっさりしてるから不思議♪

そして具材のプルプルホルモン、めっちゃ上品な脂感、それに柔らかくてとっても食べやすい。

小西さん

ーこれならホルモンがニガテな人もいけちゃうかも

小西さん

「目指すところは、ホルモンが苦手なお客さまでも『ここのホルモンなら美味しく食べられる』って言ってもらえることなんですよ」※焼肉メニューでも要望があればボイルして柔らかく食べやすいホルモンを出してくれるそう

と、ここで小西さんから「鍋の味を変えてみますか？」とのご提案が。

なんと＋100円で「白もつ鍋」が「赤もつ鍋」に。

赤いタレと一緒に投入された生姜の風味がスープ全体に行き渡って辛コクうま！

最後の〆は雑炊セット＆クリームチーズで

リゾット風に！

こ、これは・・・ウマすぎ（汗）！！

1人前の白もつ鍋からスタートして、味変で赤もつ鍋、さらに〆のリゾットと、3回も楽しめちゃいました。

小西さん

年内は12月29日（日）まで、年始は1月7日から営業されるそうです。

小西さん、とーっても気さくにお話してくださってありがとうございました！

ぺんぺんさん、ホルモン大好き豊中っこさん、アグちゃんさん、匿名希望さん、情報提供ありがとうございました！