彩り豊か＆品数の多いランチ・・・。子育て中って、人に作ってもらう食事がほんとありがたいんですよね～(涙)。※春巻き定食(ドリンク付きで1500円)、豆乳ラテ(ランチ注文でプラス100円)／すべて税込／お支払いは現金orペイペイ

それでは、いただきま～す。

パリパリな「春巻き」の中には、溢れんばかりの具材が。

「ひじきと豆の白和え」も滋味深いお味。ひじきで鉄分補給もばっちり。

「茄子の中華和え」は、さっぱりしながらもコクのある味わい。

甘めの味噌だれの「こんにゃくの田楽」は・・・

ご飯との相性ばつぐん☆

そして私的に一番ヒットだったのが、この「にんじんのラぺ」。へべす※を使用していて、まろやかな酸味と爽やかな香りで美味しかった～。※宮崎県日向市発祥の柑橘類

全体的に優しい味付けで、疲れた身体を労わってくれているようなランチでしたよ。

食後には「豆乳ラテ」を。うわっこのラテ、すっきりしながらも力強い味わいやわ～。

酒井さん

酒井さん

「障害者就労支援事業の一環で製品化した焙煎珈琲で、美味しい厳選豆をハンドローストしているんですよ」※偶然「みとい製作所」の娘さん親子も取材日に来店していました

その他ハーブティーもオーガニックのものを使用していたり、ドリンク類にもこだわりも感じました。

今後は「ママ達が子連れで働ける環境づくり」にも挑戦していきたいと語っていた酒井さん。興味がある人は、ぜひお店に行ってみてくださいね。

酒井さん、お店の皆さん、たくさんお話を聞かせて下さりありがとうございました～！美味しいランチをごちそうさまでした～！