――築100年を超える古民家を改装した「白商店」の雰囲気にピッタリな素敵なお店ですね!お1人で切り盛りされているんでしょうか?
窪田さん
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――どうしてこちらの場所でお店をされようと思ったんでしょうか?
窪田さん
窪田さん
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――お料理以外にも、デザートの種類が豊富で驚きました。ケーキ類もご自身で作られているんでしょうか?
窪田さん
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詳しく聞いた所、窪田さんは1年前まで武庫之荘にある洋食屋さんで勤務されていたそう。
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学生時代から合わせて6年間お店で働かれていたそうですが、シェフ、パティシエ、そしてホールスタッフとして、オールマイティに働いてた経験を生かして、全てのお料理を作っているんだって。若いのにすごいな~。
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というお話を聞いた所で、まずはお料理が出来上がりましたよ。
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「オムナポリタンセット」※1,200円(税込)/サラダ、ドリンク付き
オムレツ乗ったナポリタンは、鮮やかな黄色が食欲をそそりますね。
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にんじん、ウインナー、ピーマン、たまねぎ、と具沢山のナポリタンは
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ケチャップと一緒にしっかりと炒められた、THE・王道の洋食屋さんのお味。
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トロトロの半熟オムレツも、口に含めばバターの甘味が広がります。ん~美味しい~!
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サイドのサラダも
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たっぷりとシーザードレッシングが掛かっていて、パクパク食べてしましました。
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さて、食後には1番人気の「林檎のベイクドチーズケーキ」と「ホットコーヒー」が届きましたよ。※ケーキ 580円(税込)
しっかりとしたコクのあるチーズの風味と、リンゴの酸味のバランスがとっても良いですね。甘さ控えめの生クリームとの相性もバッチリ。
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リンゴのシャキシャキとした果実感と、底のタルト生地のホロホロした食感を楽しむことができますよ。
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コーヒー豆は、窪田さんが和歌山に行った際に飲んで惚れ込んだという「festa di salvezza(フェスタ ディ サルヴェッザ)」というピザ屋さんのスペシャリティコーヒーを使用されているそうで
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深煎りですが苦すぎず、口当たりの良い味でケーキにベストマッチでした。
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お店の名前の由来となった「ねりね」には「また会う日を楽しみに」という花言葉があるそう。
何度でも行きたくなるような、居心地の良いお店を探している人は、行ってみてはいかがでしょうか。 ※混雑時のお席は90分制です
窪田さん、お忙しいところ沢山お話を聞かせていただき、ありがとうございました!
ゆりやんさん、情報提供ありがとうございました!ご馳走様でした~♪
店舗データ(2024年月日時点での情報です) | |
■お店の名前 | きっさ ねりね |
■住所 | 清風荘2-4-14 |
■営業時間 | 11:00-19:00(LO.18:00) |
■定休日 | 月・木 |
■喫煙 | 完全禁煙 |
■参考サイト |