――築100年を超える古民家を改装した「白商店」の雰囲気にピッタリな素敵なお店ですね！お1人で切り盛りされているんでしょうか？

窪田さん

――どうしてこちらの場所でお店をされようと思ったんでしょうか？

窪田さん

「実は元々知り合いを通じて、2階のイベントスペースに月に1度ほど入らさせていただいていたんです」※4月中は2階での飲食も可能だそう

窪田さん

――お料理以外にも、デザートの種類が豊富で驚きました。ケーキ類もご自身で作られているんでしょうか？

窪田さん

詳しく聞いた所、窪田さんは1年前まで武庫之荘にある洋食屋さんで勤務されていたそう。

学生時代から合わせて6年間お店で働かれていたそうですが、シェフ、パティシエ、そしてホールスタッフとして、オールマイティに働いてた経験を生かして、全てのお料理を作っているんだって。若いのにすごいな～。

というお話を聞いた所で、まずはお料理が出来上がりましたよ。

「オムナポリタンセット」※1,200円（税込）／サラダ、ドリンク付き

オムレツ乗ったナポリタンは、鮮やかな黄色が食欲をそそりますね。

にんじん、ウインナー、ピーマン、たまねぎ、と具沢山のナポリタンは

ケチャップと一緒にしっかりと炒められた、THE・王道の洋食屋さんのお味。

トロトロの半熟オムレツも、口に含めばバターの甘味が広がります。ん～美味しい～！

サイドのサラダも

たっぷりとシーザードレッシングが掛かっていて、パクパク食べてしましました。

さて、食後には1番人気の「林檎のベイクドチーズケーキ」と「ホットコーヒー」が届きましたよ。※ケーキ 580円（税込）

しっかりとしたコクのあるチーズの風味と、リンゴの酸味のバランスがとっても良いですね。甘さ控えめの生クリームとの相性もバッチリ。

リンゴのシャキシャキとした果実感と、底のタルト生地のホロホロした食感を楽しむことができますよ。

コーヒー豆は、窪田さんが和歌山に行った際に飲んで惚れ込んだという「festa di salvezza(フェスタ ディ サルヴェッザ)」というピザ屋さんのスペシャリティコーヒーを使用されているそうで

深煎りですが苦すぎず、口当たりの良い味でケーキにベストマッチでした。

お店の名前の由来となった「ねりね」には「また会う日を楽しみに」という花言葉があるそう。  

何度でも行きたくなるような、居心地の良いお店を探している人は、行ってみてはいかがでしょうか。 ※混雑時のお席は90分制です

 窪田さん、お忙しいところ沢山お話を聞かせていただき、ありがとうございました！

ゆりやんさん、情報提供ありがとうございました！ご馳走様でした～♪