――いつも何個のパンを作るんですか？

前出さん

「多い時でだいたい300個ぐらい。約30種類のパンを1人で焼いてます」※1番人気のメープル食パン。ほんのり甘い味わいが人気なんだそう。※一斤300円

――えっ！？おひとりで作られてるんですか！？この量のパンをほぼ毎日一人で作るのって大変じゃないですか？

前出さん

「今日は朝3時に来ました。今（取材時刻）が13時なので、10時間ぐらいパンを焼いていますね」※モッツアレラチーズと蜂蜜とオレンジのパン：250円

パン以外にも、菓子パンにトッピングするカスタードも自家製で作っているそうですよ。すごく手間暇がかかっているんですね。※この菓子パンはあとで季節のフルーツをトッピングするみたい（今はいちごだそう）

――見ているだけでお腹が空いてきました…今すぐに買いたいんですが、やっぱりここでは買えないんでしょうか？（泣）

前出さん

やった～！移動販売でも作業場でも買えるなら、いつでも美味しいパンが食べれちゃいますね♪販売スケジュールの1～2時間前に作業場に伺えば、ちょうど移動販売のためにパンの袋詰めをしている前出さんが対応してくださるそうですよ。※最新の情報はベーカリーアンクルの公式X（旧Twitter）をご覧ください

あまりにもお腹が空いた顔をしていたのか、前出さんにメロンパンをいただいちゃいました～！※メロンパン：150円

外側がさくっとしていて美味しい！「大人もニヤッとするようなパンを作りたいねん」と、前出さん。こういうこだわりが、子どもから大人まで美味しく食べられるパンの秘訣なんでしょうね。

他にも、見るからに重たそうなお得感のある「鳴門金時フランスパン」が気になったので

おうちに持ち帰っていただきたいと思います♪※鳴門金時フランスパン：400円

切ってみると、やっぱりお芋の具がぎっしり詰まっていて美味しそう！！

温めたトースターにインして※トースターを温めてからパンを入れることで、パンの水分が飛ばないので美味しくいただけるそう（前出さん談）

製造に6時間もかかるというフランスパンを、有難くいただきます。

フランスパンの固めの食感と、お芋のホクホク感に良いギャップがあってとても美味しかったです。

みんなが喜んでくれるなら、大変でもパンを作り続けたいと言う前出さん。

近くの人は原田中の製造所で、遠くの人は出張販売やイベントなどで買ってみてくださいね♪

情報をくださった岡町桜塚盛り上げ鯛‼さん、お忙しい中お話を聞かせてくださった前出さん、ありがとうございました！