・・・（笑）素朴で美味しいクッキーと、このオモロすぎるオーナーのキャラがあっての愛されるお店になったんでしょうね。そりゃ「となりの人間国宝さん」に認定されますよね～。

ー新商品とか開発されてるんですか？

オーナーさん

「無い無い。昔から種類は増えてないし、減ってもいないんですよ」

ー増えても減ってもいない！？それは何故なんでしょうか？

オーナーさん

「通って下さるお客様それぞれに”定番クッキー”が違うんでね、いつもの味が無くなったら悲しいじゃないですか。だから種類は維持し続けてます」

なるほど～。そこに愛があるから、お客様からも愛されるんでしょうね～。

「21年なんてまだまだ若い店ですよ」と謙虚に仰るオーナさん。店名は奥様、娘さん、オーナーさんの名前の頭文字から名付けたそうです（ホッコリ）。これからも、ずっと美味しいクッキーを作り続けてください！

さてさて、ケーキ＆クッキーを購入して帰宅！

今回は、私の定番は外してオーナーさんのオススメ商品を買ってみました！

まずは「イチゴチップ」から

オーナーの娘さんが高校生の頃に「こんなの作って！」とオーダーして完成した商品だそうです。イチゴ風味とホワイトチョコって何でこんなに合うんでしょうね！

続いて「アールグレイ」は、紅茶の風味がフワーっと広がってサクサクでとっても美味しい！

オーナーさんが一番好みと仰った「モラッセ」。黒糖がクッキーをコーティングしてカリッとした食感！まるでかりんとう！これは全くノーマークだった商品で、早く知っておきたかったと思うほど美味しかったです。

そして期間限定のイチゴのパウンドケーキ

シットリふんわりしていて、イチゴの酸っぱい香りと甘さのバランスがとっても良い！軽いくちどけだからペロッとたべられてしまう！

どれもとっても美味しかったです。いつも定番商品ばかり買う方は是非違う物を、行った事の無い方は自分のお気に入りを見つけに行ってみられてはいかがでしょうか。

すーさん、情報提供くださりありがとうございました。