「濃厚煮干し味玉らーめん」
※1,000円（税込）
トッピングはチャーシューが3枚と
玉ねぎと青ネギ、そして味玉です。すごく香ばしい魚介の香りが丼から漂ってきます。
まずはスープから。お～！一口目はthe・魚介ラーメンって感じ何ですが、トロっとしつつも複雑な醤油の風味が抜けていきます。
店主さん
「以前のお店は青森の食材に縛っていましたが、今回は違うので色々チャレンジしています。動物系の味を足して、魚介ベースでありながらあっさりした味になりすぎないようにしています」
また醤油もブレンドされて味を出しているそう。
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なるほど、中太のストレート麵によく合います。美味しい～！
盛り付ける前に軽く炙ったチャーシューは香ばしく
味玉もナイスな半熟具合でした。
スペースの都合で一気に仕込みが出来ないので、売り切れ次第終了になっていますが 
煮干しラーメンが好きな人は行ってみてはいかがでしょうか。
のんののんさん、匿名希望さん、情報提供ありがとうございました！
店主さん、ご馳走さまでした～！
| 店舗データ(2025年8月12日時点での情報です) | |
| ■お店の名前 | 煮干しらーめん専門店 キャメルクラッチ |
| ■住所 | 庄内東町4-2-23 2F（Bar B→B弾間借り） |
| ■最寄りのバス停 | 庄内駅前 |
| ■営業時間 | 昼 11:00-15:00 夜 17:00-21:00 (20:30 L.O) |
| ■定休日 | 不定休（Instagramをチェックしてください） |
| ■喫煙 | ラーメンタイムは禁煙 |
| ■参考サイト | |
