せんちゅうパル地下1階に、ラーメン店「山系無双 烈火」がオープンしましたよ。
地図ではこちら
「北急 千里中央駅」北改札口の目の前にあります。
「烈火」といえば「食べログ」のラーメン百名店にも選ばれた、庄内東町にある山形ラーメンの有名店。
※2023年8月撮影
TNNでも「せんちゅうパルにオープンするみたい」と記事にしていましたが、4月29日(火・祝)にオープンしたのでさっそく行ってきましたよ。
わたしがおじゃましたのはオープン日の翌日(4/30)。開店時間の11時に合わせて10時45分に行ったらわたしが一番で、開店までに10人ほど並んでいましたよ。
あ、開店時間の11時になりのれんが掛けられました。
それでは店内におじゃましま～す。まずは入り口入ってすぐ左手の電子券売機で、チケットを購入します。
ん？「ひっぱり混ぜそば」と「烈火 ひっぱり混ぜそば」って、どう違うんですか？
店員さん
「「ひっぱり混ぜそば」は山形の県民食「ひっぱりうどん」を進化させたラーメン。「烈火 ひっぱり混ぜそば」は、それに10段階で辛さを選べるんですよ」
なるほど。では今回は「ひっぱり混ぜそば」をチョイスしてみますね。現金で支払い完了・・・と。
※店員さん曰く「ひっぱり混ぜそば」が一番人気なんだって
店内はこんな感じ。入り口を背に、カウンター席がずらっと一列に並んでいます。
※席数16席
それでは、着席しましょうか。
荷物は、席下の荷物入れに置いてっと。
恒例のテーブルチェーック。お、ラーメン店では珍しい「梅昆布酢」が置いてありますね。
※後で大活躍します
お冷も一人に一つずつピッチャーが置かれているので、気を遣わないでいいですね。
カウンター席の前のキッチンでは、店員さん達が忙しそうにラーメンを作っていましたよ。
5分ほど待って・・・
店員さん
「「ひっぱり混ぜそば」お待たせしました～」
