みなさんこんにちは。ぺこ＠TNNです。

曽根南町に「南部川総本舗」という梅干し専門店が開店していたので行ってきましたよ。

地図ではこちら「サンディ 豊中曽根店」のお向かいにあります。

2024年6月、開業前にヤマグチ@TNNがうかがった際は閉じられていた扉が、今日は開いていましたよ。

では、お邪魔してみましょう。こんにちはー！

のれんをくぐるとすぐ正面でお迎えしてくれたのは、代表取締役の葛本さん。

葛本さん

向かって左手にはズラッとたくさんの梅干しが並んでいます。

正面カウンターの下にも何やらいろいろな商品がありますね。

――すみません…。たくさんありすぎて分からないので教えていただけますか？

葛本さん

塩分〇％と聞いても、どの程度酸っぱいのかピンとこないので、これは心強いですね。

まずは、一番スタンダードな梅干しを紹介してもらいました。塩分15％だそうです。

梅、塩、しそ だけで添加物なくシンプルに作られた、昔ながらの酸っぱい「ザ・梅干し」という感じのお味。

そして、塩分20％のさらに酸っぱいもの。これは結構ツーンとくる酸っぱさです。

人気のはちみつ入り梅干しも、塩分8％、5％、3％と種類豊富にそろっていました。塩分3％になると、もうほとんど酸っぱさはなく、あま～いおやつのようです。

変わり種で「みかん梅」というのも紹介いただきました。

気になったらどんどん試食ＯＫ！　甘めで、ほのかにみかんの香りがしてフルーティーです。

他にも、ご飯のおともによさそうな加工品や、※こちらは葛本さんがレシピを考案して作られたおすすめ品だそう

食べやすい「種抜き梅干し」、おやつにもなる「干し梅」の量り売りなどもあります。

――どうして豊中で梅干し専門店をオープンされたんですか？

葛本さん

なるほど。確かに催事では、お客さんも多いですし、じっくり試食して選ぶのは難しいかもしれませんから、こんなお店があるのはありがたいです。

葛本さん

お支払い方法もキャッシュレスに対応していて便利ですし

贈答用の品もあるので、手土産を買うのにもよさそうですね。

お店は不定休とのことなので、南部川総本舗さんのウェブサイトでご確認を。それではいくつか購入しておうちに帰ってみましょう。