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TNN豊中報道。2

JPM

【スイーツと愉しむ豊中Tea Time⑨】名神口「草野川(くさのがわ)カフェ」/韓国で流行中の”糸ピンス”っていう進化系かき氷を食べてきた!

アバター画像ぐり子@TNN 2024年08月04日

スプーンですくってみると、糸のような氷の形状がよーく分かります!

そして口に入れた瞬間、フワッ!シュワッ!と一瞬で溶けて無くなってしまう(汗)

かき氷なのにかき氷じゃない!アイスクリームのような濃厚さだけどアイスのねっとり感とも違う!

かき氷という概念を思いっきりくつがえす!まさに進化系やわ~。

いやー、これは想像を超える不思議なかき氷でした。

続いて「氷晶みぞれ 苺」をいただきましょう。

うわ~!粉雪!!和三盆のみぞれを凍らせて削ったもので、糸ピンスとまた違った味わいなんだとか。※「氷晶みぞれ 苺」450円(税込)

苺の生シロップをかけて

いただきまーす!苺の果肉感がすごくて、氷が白いので苺ミルクを食べているようです。

氷は雪の結晶のようにフワリと溶けて、和三盆のほのかな甘みで食べやすいし、こちらも普通のかき氷と全く違いますね!

最後に「ふわ氷 メロン」をいただきます。ほんまに見た目からフワッフワ!※「ふわ氷 メロン」300円(税込)

あー!これが一番、普通のかき氷に近いかも!でも食感はフワッフワ。

こちらの「ふわ氷」は300円(税込)とリーズナブルなうえ、小学生以下と70歳以上の方には100円(税込)で提供されているんですって(驚)夏休みに新食感かき氷を楽しみに来るのもイイかも!

さて、ちょっとマスターにお話しを聞いてみましょうか。

ーー今回、かき氷を始められたキッカケって何ですか?

田上(たのうえ)さん

「当社では浄水器を製造しておりまして、その水がとても美味しいんですよ。この浄水で何かメニューを作りたいと思ったのがキッカケですね」※山利製作所で作られた浄水器を使ったお冷。カフェでいただけますよ。

ーーあー、たしかこちらのカフェは「山利製作所」の一事業として運営されているんでしたね。※2021年4月撮影

田上さん

「そうなんです。それで、ちょっと変わったかき氷を提供しようという話になったんですよ」

田上さん

「暑い夏に新食感のかき氷を楽しんでいただきたいですし、ランチやスイーツもご用意しているので、たくさんの人にカフェを利用していただきたいです」

かき氷といえば「夏限定」というイメージですが、草野川カフェでは年中提供されるそうなので、進化系かき氷に興味がある方や、韓国フードが大好きな方は行ってみられてはいかがでしょうか。

マスターの田上さん、楽しくお話を聞かせてくださりありがとうございました!

 

店舗データ(2024年8月4日時点での情報です)
■お店の名前 草野川カフェ
■住所 豊中市名神口1丁目13−3
■最寄りのバス停 上津島/今在家町
■営業時間 9:30-16:00
■定休日 毎週土日祝
■喫煙 全席禁煙(お店の外に喫煙場所があります)

 

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