スプーンですくってみると、糸のような氷の形状がよーく分かります!
そして口に入れた瞬間、フワッ!シュワッ!と一瞬で溶けて無くなってしまう(汗)
かき氷なのにかき氷じゃない!アイスクリームのような濃厚さだけどアイスのねっとり感とも違う!
かき氷という概念を思いっきりくつがえす!まさに進化系やわ~。
うわ~!粉雪!!和三盆のみぞれを凍らせて削ったもので、糸ピンスとまた違った味わいなんだとか。※「氷晶みぞれ 苺」450円(税込)
いただきまーす!苺の果肉感がすごくて、氷が白いので苺ミルクを食べているようです。
氷は雪の結晶のようにフワリと溶けて、和三盆のほのかな甘みで食べやすいし、こちらも普通のかき氷と全く違いますね!
最後に「ふわ氷 メロン」をいただきます。ほんまに見た目からフワッフワ!※「ふわ氷 メロン」300円(税込)
あー!これが一番、普通のかき氷に近いかも!でも食感はフワッフワ。
こちらの「ふわ氷」は300円(税込)とリーズナブルなうえ、小学生以下と70歳以上の方には100円(税込)で提供されているんですって(驚)夏休みに新食感かき氷を楽しみに来るのもイイかも!
ーー今回、かき氷を始められたキッカケって何ですか?
田上(たのうえ)さん

ーーあー、たしかこちらのカフェは「山利製作所」の一事業として運営されているんでしたね。※2021年4月撮影
田上さん

田上さん

かき氷といえば「夏限定」というイメージですが、草野川カフェでは年中提供されるそうなので、進化系かき氷に興味がある方や、韓国フードが大好きな方は行ってみられてはいかがでしょうか。
マスターの田上さん、楽しくお話を聞かせてくださりありがとうございました!
店舗データ(2024年8月4日時点での情報です) | |
■お店の名前 | 草野川カフェ |
■住所 | 豊中市名神口1丁目13−3 |
■最寄りのバス停 | 上津島/今在家町 |
■営業時間 | 9:30-16:00 |
■定休日 | 毎週土日祝 |
■喫煙 | 全席禁煙(お店の外に喫煙場所があります) |