お家に着きました。バゲットはお家でカットしましたよ。※「16時間発酵させた食パンFUKAMI」(426円)「16時間発酵させたバゲット」(339円)「まるごとオリーブ」(270円)/すべて税別/お支払いは現金で
まずは「16時間発酵させた食パン FUKAMI」をいただきま~す♪
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手に取ってみると…わぁ、赤ちゃんのほっぺみたいにふわふわ柔らか~い♪
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一口パクッと。小麦の自然な甘味がしてふわもち食感。うーん美味しい!
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バターをONしてみましょうか。よりリッチな味わいになりましたよ。
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お次は「16時間発酵させたバゲット」を。
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外はカリっと固く、中はこれまたソフトな食感。噛めば噛むほど小麦の味が濃くなっていきます。
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こちらもバターを付けてみましたよ。バターも合うけど、オシャレなお家ランチやディナーにももってこいですね。
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もう一つ、大好きなオリーブが入った「まるごとオリーブ」もチョイスしてみました。
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おぉ、オリーブがごろっとまるごと入ってる~(嬉)。オリジナリティー溢れるパンですね。
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奥さまからサービスで頂いたジュースも、美味しくいただきましたよ。※ごちそうさまでした~
「16時間発酵させた食パン&バゲット」は本当に人気で、取材に伺った日も13時には完売していました。購入したい人は、開店時間に行くか予約しておいた方が安心ですね。※パンが全種類揃うのは12:30~13:00だそうですよ
店名の「エンドレスロード」とは「パンをいくつ作っても、新しくいい風に焼き上げていきたい=エンドレスロード」という意味だそうです。美味しいパン作りの道は永遠に続いていきそうですね。
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池浦さんご夫婦、お忙しい所お話を聞かせて頂きありがとうございました!美味しいパンをごちそうさまでした~!