こちらが「北海道味噌鶏白湯」とからあげ2個withライス。※1300円税込
んー、これはかなり濃厚なスープ。でも味噌の塩辛さが、鶏白湯に包まれてマイルドになってるから、どんどんイケちゃうな。
うわ、これめっちゃカタい!
ジーニョ店長
「茹で時間をかなり短くして、噛みごたえのある食感にしているんです」
うん、噛むごとに小麦が弾けるような食感。スープとも良く絡んでウマいわー!
えーっと、ご飯に豆板醤を載せて、それをチャーシューにまいて・・・って・・・ちょっと間違えました(汗)。※チャーシューをライス側に持ってくるべきでした(反省)
チャーシューは油少なめであっさり、ピリ辛の豆板醤がこれまたうまくて、ご飯に合うなぁ。
シャキっとした野菜は、濃厚スープにみずみずしさを与えてくれますね。
終盤は、先程の豆板醤で味変エクスプレス!※この豆板醤、鮮やかな見た目に反して深い味わいでウマいです/スマッシュな辛さで刺激もプラスできます
スープ一滴まで、美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
新メニューの「鶏白湯」以外にも、ローストビーフ丼がリニューアル価格になっていたりするので
「鶏白湯食べてみたい!」という人は、お店に足を運んでみてくださいね。
ジーニョ店長、いろいろと教えてくださってありがとうございました!
店舗データ(2023年11月1日時点での情報です) | |
■お店の名前 | 島田製麺食堂 |
■住所 | 豊中市宝山町23-13 |
■営業時間 | 昼11:00-16:00 夜17:00-22:00 |
■定休日 | なし |
■喫煙 | 全席禁煙 |
■参考サイト |
ーおまけー
ジーニョ店長
「あのー、実はまたこんなのあるんですよ」
マジか(汗)!そうなったら大変なことになりそうね(汗)。