みなさん、こんにちは。徳ちゃん＠TNNです。

「ラーメン・うどん・そば」を筆頭に「焼きそば・ちゃんぽん・皿うどん・きしめん・そうめん」に至るまで、麺類グルメを探求する「とよなか麺活周遊記」vol.34です。

今回やってきたのはーーーっ・・・

こちら！

北条町にあるイタリアン「bis fare」です。

地図ではこちら

神崎刀根山線沿い「キリン堂」や「阪急オアシス」のすぐ近くです。

タイトルにもある通り、正真正銘イタリアンなんですけど

読者さんによると「実はラーメンが食べられるです」とのこと。※パスタ風ラーメンなのか！？？

さっそくお邪魔してみましょう。

店内はこーんな感じ。

広い窓から差し込む外光でとっても明るいです。※お伺いしたのは17時過ぎでした

さて「ラーメン」なんてホンマに注文できるんでしょうかね・・・

まずはメニューをチェック。

ご近所のママ友さんに人気という「ランチメニュー」に※「自家製フォカッチャ食べ放題」ってマジか（汗）

ピザでしょ

それにパスタ・・・

んーーー？？

「ラーメン」がない！

「まさか終了しちゃったのかも？」と、店主の廣瀬さんに伺ったところ

「実は夜限定の裏メニューなんです」とのこと。

そういうことだったんですね、ヨカッターー。

「醤油ラーメン」と「まぜそば」がオーダーできるそうで、こだわりが深そうな「まぜそば」をチョイスしてみることに。

キレイなテーブルを眺めながら

待つこと10分ちょい。

廣瀬さん

鶏ハムにブロッコリースプラウト、刻み海苔に卵黄＆胡麻ですね。※まぜそば 950円（税込）／17時以降のみ提供してもらえます

廣瀬さん曰く「軽く味は付けてありますが」と前置きしつつ、味変アイテム「大葉のジェノベーゼ」と「酢醤油」も一緒に用意してくれましたよ。※この瞬間の私の脳内→( ´ ▽ ` ).｡ｏ（イタリアンやからジェノベーゼは分かるけど、酢醤油って冷やチューやん）

見た目がとっても美しいけど「まぜそば」なので

卵黄をプチュッとして

底からまぜていくーーっ！