みなさんこんにちは、ハルナ＠TNNです。先日読者さんからこのような情報をいただきました。
緑地公園駅西側に「47そば」という沖縄そばのお店がオープンしました。（後略）
by田所コージさん
ということで、現地に行ってきましたよ。
地図ではこちら。
北大阪急行「緑地公園駅」の公園側の出口から
線路沿いを江坂方面に真っすぐ行くと「寺内交番前」のT字路があります。
信号を西に曲がると、すぐ左手にお店が見えてきましたよ。※シーサーのキャラクターがなんともカワイイ♪
店先のメニューを見てみると、いろんな種類の沖縄そばがいっぱい！
ん？「本気の沖縄そば」？
更に「琉球焼」？
初めて聞きましたが、沖縄では有名なのでしょうか？
※イラストにヒントが隠されてますよ♪
店長の浅田さんにお話を伺ってみました。
※店長の浅田さん。
浅田さん
－なぜ沖縄そばのお店を始めようと思われたのですか？
浅田さん
※店名の47(よな)そばの“よな”も、オーナーの名前にちなんでいるんだそう－なるほど、それで「本気の沖縄そば」と書かれているんですね。ところで、「琉球焼」というのは初めて聞いたのですが…
浅田さん
－えー知らなかった！イカが入っているなんて面白いですね～！
※沖縄そば総選挙もやっていましたよ（笑）
たくさんお話を聞かせて頂いてお腹も減ってきたところで、店名にもなっている「47そば」のじゅーしーセットと
※“じゅーしー”とは、沖縄の炊き込みご飯です
「サーターアンダギー」をお願いします♪
※“サーターアンダギー”とは、沖縄の伝統的な揚げ菓子です
店横のテーブル席で頂きたいと思います。
わ～来ました。美味しそう！
※すぐに食べるお客さんには、さんぴん茶がサービスでついてきますよ／テイクアウトも可能です
では、いただきま～す！
※「47そば じゅーしーセット(小)」950円、「サーターアンダギー」100円 すべて税込み／お支払いは現金かペイペイで
まずは「47そば」から。
麺が太くてもちもち！出汁の効いたあっさりスープに麺が絡んで美味しい～♪
そして、この三枚肉。分厚くて豚の甘味を感じられます。
※三枚肉とは豚バラのことだって
そしてそして、ラスボス感たっぷりの、ずっしり重たい軟骨ソーキ。軟骨部分がトロトロで柔らかく、食べ応え抜群です！
※本当に重量感たっぷりでした！軟骨ソーキは沖縄でも貴重なお肉なんだって
「じゅーしー」はと言いますと…
豚と昆布のお出汁で炊いた、具沢山(昆布、豚、人参等)の炊き込みご飯。ちょっと濃いめの味付けが食欲をそそります♪
さんぴん茶は、やっぱり本場の沖縄料理によく合いますね♪
沖縄気分を楽しんでいたところ、浅田さんが「琉球焼も焼くからちょっと食べてみて～」と声をかけてくださいました。
※浅田さん、ありがとうございます！
気になっていた「琉球焼」もいただきます！
青のりが混ぜてある、とろけるような生地に、天かすと紅ショウガ、そして大っっっきいイカがインパクト大で入っています！
※生地に味がついていて、そのままでも美味しく食べられ工夫がしてあります
いや～本当に大きいイカでした(驚)
※ポン酢や岩塩を付けて食べても美味しいんだって
美味しい「琉球焼」も頂いたところで、最後は甘い「サーターアンダギー」で締めたいと思います。
浅田さん手作りのサーターアンダギーは、甘くてちょっと硬めな沖縄の定番のドーナツのようなお菓子。
※ああ…何個でも食べられる…♪
47そばさんは、イベントなどでキッチンカーでも販売しているので、またどこかのお祭りなどでお目にかかれるかもしれませんね！
浅田さん、“本気”(まじ)で本格的で美味しい沖縄そば、沖縄料理をごちそうさまでした！
なーちょんさん、田所コージさん、匿名希望さん、情報提供ありがとうございました！
| 店舗データ(2023年10月15日時点での情報です) | |
| ■お店の名前 | 47そば |
| ■住所 | 寺内2丁目11−18 |
| ■営業時間 | 11：30-14：00(売り切れ次第終了) |
| ■定休日 | 火曜日・水曜日 |
| ■参考サイト | |
