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  • 緑地公園駅近くの寺内に「47(よな)そば」というお店ができてる/「あなたのお側に沖縄そばを…」食材をすべて沖縄から取り寄せて昔ながらの伝統的な製法で作られた“本気”の沖縄そばを食べてきた

    アバター画像ハルナ@TNN 2023年10月19日

    みなさんこんにちは、ハルナ@TNNです。先日読者さんからこのような情報をいただきました。

    緑地公園駅西側に「47そば」という沖縄そばのお店がオープンしました。(後略)

    by田所コージさん

    ということで、現地に行ってきましたよ。

    地図ではこちら。

    北大阪急行「緑地公園駅」の公園側の出口から

    線路沿いを江坂方面に真っすぐ行くと「寺内交番前」のT字路があります。

    信号を西に曲がると、すぐ左手にお店が見えてきましたよ。※シーサーのキャラクターがなんともカワイイ♪

    店先のメニューを見てみると、いろんな種類の沖縄そばがいっぱい!

    ん?「本気の沖縄そば」?

    更に「琉球焼」?

    初めて聞きましたが、沖縄では有名なのでしょうか?※イラストにヒントが隠されてますよ♪

    店長の浅田さんにお話を伺ってみました。※店長の浅田さん。

    浅田さん

    「この店は、以前知人が「たこ焼はるちゃん」というお店を営んでいたのですが、残念ながら閉店してしまって。新たに沖縄そばの店として店舗を引き継ぎました」

    -なぜ沖縄そばのお店を始めようと思われたのですか?

    浅田さん

    「オーナーが沖縄出身で、もっと沖縄そばや沖縄の料理を広めたいということで、食材もすべて沖縄から取り寄せ、昔ながらの伝統的な製法で作っています」※店名の47(よな)そばの“よな”も、オーナーの名前にちなんでいるんだそう

    -なるほど、それで「本気の沖縄そば」と書かれているんですね。ところで、「琉球焼」というのは初めて聞いたのですが…

    浅田さん

    「“琉球焼”とは、この店独自のメニューなんです。形はたこ焼きなんですが、中にイカが入っています。実は、沖縄はイカの漁獲量が日本一なんです!

    -えー知らなかった!イカが入っているなんて面白いですね~!※沖縄そば総選挙もやっていましたよ(笑)

    たくさんお話を聞かせて頂いてお腹も減ってきたところで、店名にもなっている47そば」のじゅーしーセット※“じゅーしー”とは、沖縄の炊き込みご飯です

    サーターアンダギー」をお願いします♪※“サーターアンダギー”とは、沖縄の伝統的な揚げ菓子です

    店横のテーブル席で頂きたいと思います。

    わ~来ました。美味しそう!※すぐに食べるお客さんには、さんぴん茶がサービスでついてきますよ/テイクアウトも可能です

    では、いただきま~す!※「47そば じゅーしーセット(小)」950円、「サーターアンダギー」100円 すべて税込み/お支払いは現金かペイペイで

    まずは「47そば」から。

    麺が太くてもちもち!出汁の効いたあっさりスープに麺が絡んで美味しい~♪

    そして、この三枚肉。分厚くて豚の甘味を感じられます。※三枚肉とは豚バラのことだって

    そしてそして、ラスボス感たっぷりの、ずっしり重たい軟骨ソーキ。軟骨部分がトロトロで柔らかく、食べ応え抜群です!※本当に重量感たっぷりでした!軟骨ソーキは沖縄でも貴重なお肉なんだって

    じゅーしー」はと言いますと…

    豚と昆布のお出汁で炊いた、具沢山(昆布、豚、人参等)の炊き込みご飯。ちょっと濃いめの味付けが食欲をそそります♪

    さんぴん茶は、やっぱり本場の沖縄料理によく合いますね♪

    沖縄気分を楽しんでいたところ、浅田さんが「琉球焼も焼くからちょっと食べてみて~」と声をかけてくださいました。※浅田さん、ありがとうございます!

    気になっていた「琉球焼」もいただきます!

    青のりが混ぜてある、とろけるような生地に、天かすと紅ショウガ、そして大っっっきいイカがインパクト大で入っています!※生地に味がついていて、そのままでも美味しく食べられ工夫がしてあります

    いや~本当に大きいイカでした(驚)※ポン酢や岩塩を付けて食べても美味しいんだって

    美味しい「琉球焼」も頂いたところで、最後は甘い「サーターアンダギー」で締めたいと思います。

    浅田さん手作りのサーターアンダギーは、甘くてちょっと硬めな沖縄の定番のドーナツのようなお菓子。※ああ…何個でも食べられる…♪

    47そばさんは、イベントなどでキッチンカーでも販売しているので、またどこかのお祭りなどでお目にかかれるかもしれませんね!

    浅田さん、“本気”(まじ)で本格的で美味しい沖縄そば、沖縄料理をごちそうさまでした!

    なーちょんさん、田所コージさん、匿名希望さん、情報提供ありがとうございました!

     

    店舗データ(2023年10月15日時点での情報です)
    ■お店の名前47そば
    ■住所寺内2丁目11−18
    ■営業時間11:30-14:00(売り切れ次第終了)
    ■定休日火曜日・水曜日
    ■参考サイトInstagram

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