TNN豊中報道。2

  • 東豊中町にある「ツバメ食堂」で「ラーメンプレート」を食べてきた!/麺もスープも全て自家製!3年かけてようやくメニュー化されたラーメン、まだまだ進化中~!

    ちや@TNN 2018年01月19日

    読者の皆様、おはこんばんちは~!

    宝塚歌劇と豊中グルメをこよなく愛するちや@TNNでございます~!

    ここのところ、少し暖かい日も増えてきましたね~!
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    春よ来い♪

    日中は気持ちが良いので少し歩こうかなぁ~。。。ん?!
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    「グラタンプレート」に「ラーメンプレート」。。。
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    こんな美味しそうなランチメニューを掲げるお店は。。。「ツバメ食堂」さん!
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    TNNではこれまでオープン時夜営業時にお邪魔したことがありました。”神バーガー”の「NICK &RENEE」さんの上、建物の2階にあります。
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    ハートランドの生ビールを頂いたなぁ。。。

    以前はこんなにたくさんメニューがあったかなぁ?気になるのでお邪魔しちゃいましょう!
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    地図ではコチラ!駐車場は建物の横に1台分有るのと、東豊台小学校横のコインパーキングを使用されると1時間無料になるそうです。

    店内は可愛くてオシャレでアットホームな雰囲気。あたたか~いオーラに包まれています。
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    赤ちゃんや小さなお子様がご一緒でも過ごしやすい座敷スペースはママさん達に大好評!
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    カウンター席もあります。絵になるワ~♪
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    早速メニューを拝見♪やはり増やされたそうですよ~!
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    どれにしようか迷ったらまずはコレ!日替わりの「ツバメプレート」!
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    日替わりの内容は黒板をチェック!。。。なのですが。
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    実はワタクシ、迷っていません。すでに心に決めたお方が。。。♡

    じゃ~ん!
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    美味しそう~!!
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    最近、「ござる」さんや「きたろう。」さんのような、ラーメン専門店ではないお店の”本気クオリティラーメン”に興味津々なのです~!
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    ラーメン専門店のラーメンも大好き

    ・ラーメンプレート   1200円
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    セットのプレートに盛られているのはサラダ・おかず3種・明太子ごはん。
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    日によって異なるおかずが食べられるそうで、
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    お野菜もしっかり摂れるのが嬉しい~!
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    さてさて、冷めてしまう前にラーメンに戻りましょう♪
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    「麺もスープも全て自家製。最初は既製品も使ってみたけどどうも合わなかったんですよ。」と、お話して下さったのはオーナーさん。
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    濃厚魚介スープ

    「チャーシューは燻製しているんです。」
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    「麺はつるんとしているけれど弾力もあり、スープはサラっとやけどコクもある。女性にも喜んで頂けるような優しいラーメンができました。」
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    かなり手間ヒマがかかっていそうー(汗)、これぞ本気クオリティ!!

    ちなみにセットはドリンク付き。コーヒー・紅茶・りんごジュース・オレンジジュース・グレープフルーツジュース・ウーロン茶から選べ、コーヒー・紅茶はなんと飲み放題!
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    セルフサービスです

    麺がスープによくからんでとっても美味しい!ずるるる~♪
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    明太子ごはんもススムくんです。
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    丸鶏から煮出して香味野菜、フルーツ、いりこなど12、3種類の食材を入れて仕込まれているしつこくない濃厚スープ、実はまだまだ日々進化中だそうで。。。?
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    オーナーさん
    「好きが高じて3年前から作り始め、やっとお店に出せるまで来たんです。それでもまだまだ研究中(笑)。スープも今後変えていくかもしれません。」
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    あら?一皿増えているのがバレちゃいましたか(汗)?!日替わりのデザートは+300円で。
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    本日は「黒みつプリン」と「ガトーショコラ」。まさかのこちらも全て自家製。
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    スプーンを入れた感触はハード系だったのですが、口に含むとなめらか~な洋風黒みつプリン、美味しい~!!!
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    どれも期待を裏切りません!!
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    カフェタイムにピッタリなデザートだけのセットもありますし、頂いたラーメンと同じ麺を使った「担々麺」や「酸辣湯麺」も気になるトコロ。メニューも進化されてますね~!
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    「お子様連れの方にゆっくりして頂きたいのはモチロンのこと、最近はそれ以外のお客さまも増えてきてとても嬉しく思っているんです。」とスタッフのお姉さま方。
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    ちなみに、以前お邪魔した時から夜のメニューも大幅にリニューアル!
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    ドリンクもたくさん増えていますよ~!
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    温かい雰囲気に包まれながら手作りの美味しいお料理を食べての~んびり。春を待ちわびる凍えた身体を解かす極上の幸せ、早くツバメがたくさん見られる季節になりますように。。。

    ご馳走様でした~!!

    店舗データ(2018年1月19日時点での情報です)
    お店の名前ツバメ食堂
    住所東豊中町6-1-11 たかみビル201
    営業時間[月~木](昼)11:00-15:00[金土日](夜)18:00~(月・木の夜は予約のみ)
    定休日不定休
    喫煙時間分煙(昼は禁煙・夜は喫煙可)
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