少し前になるんですけど、読者さんからこんな調査依頼が届きました。

そして少し間をあけて、同じようなご依頼がもう一つ。

モノレール蛍池駅にお弁当屋さんがあるようなんですけど、どんなお弁当で、誰が販売しているんでしょうか。

さっそく行ってみましたよ。

※蛍池駅（阪急側）

阪急側からモノレール駅方向へ歩いていくと、ルシオーレの通路のところに看板が・・・。

「お弁当販売中」って、めっちゃ控えめに書いてある（汗）。

看板の赤い←の方向へ行くと、お店を発見。

「株式会社 味萬」って書いてあります。

おー、けっこう種類ありますね。

煮魚、焼魚弁当みたいな和のお弁当から

ミートボールやエビフライ、グリルチキン弁当のような、洋風のお弁当まで。

店員さんに伺ったら、全部で9種類もあるんやって。

ーすみません、これ全部値札貼ってませんけど？？

店員さん

「すべて500円なので、特に貼っていないんですよ」

まさかの全部ワンコイン！？？

ーちなみに一番人気って、どれですか？？

店員さん

「日替わり弁当なんですが、もう売り切れてしまいまして」

この日訪れたのは午前11時前やったんですけど（汗）、店員さん曰く、一番お弁当が売れる時間帯は「午前8時」なんやって。

毎日お昼すぎには売切れてしまうことが多いそうで、たまにお昼前に売り切れちゃうこともあるんだとか（汗）。

うーん、めっちゃ人気あるなぁ。

ってことで、ひとつお弁当をいただき、食べてみることに・・・。

とは言え、外は猛暑！

そうだ、あそこ行こう！

以前TNNでもお世話になった「とよなか起業チャレンジセンター」です。

※ルシオーレの裏側すぐの場所にあります

こちらのエントランスをお借りしまして

※毎週水曜日は誰でも参加できるランチ会やってるみたいです

グリルチキン弁当を、いただきまーす！

※保冷剤も付けてくれていました

上下段に分かれるお弁当、これ500円ってホンマに安い。

それでは、テリテリしたチキンをば。

いやー、これ美味しいですよ。

それにご飯も雑穀米！？？ですよね。

さらには煮物の飾り切り、見た目にも美味しいです。

ちょっとこれは、ホンマにどんな会社が作ってるのか気になってきました。

で、ふと割り箸を見てみると・・・

あら、めっちゃ近い！

ってことで、会社にお電話してお話を聞かせてもらうことになりました。

地図ではこちら、空港線の近くです。

お話ししてくださったのは、笑顔が素敵な社長の福岡さんです。

ーいつから蛍池駅でお弁当の販売を？

福岡さん

「2017年の4月頃からテスト販売を開始しました。販売開始した当初はお昼前から夕方にかけて売ってましたが、なかなか売れなかったですねぇ」

ー今と何が違ったのでしょう？？

福岡さん

「当時のパートさんが『社長、コンビニで一番忙しくて売れる時間は朝ですよ！』って教えてくれて、それで試しに販売を朝6時からに早めてみたんです。そしたらお昼ご飯を通勤途中に買っていくお客さんがとっても多いことが分かったんですよ」

モノレール山田駅や市立豊中病院でも販売されている味萬さんのお弁当。蛍池店では朝6時半のオープンから２時間ほどで売り切れちゃうこともあるそうです。

ー 味萬さんのお弁当の特徴は？？

福岡さん

「うちのお弁当には必ず根菜類の野菜が入っています。根菜は繊維を多く含むので腸がキレイになります。腸がキレイになると体の循環が良くなって健康になるんですよ」

忙しく働く人ほど、うちのお弁当を食べて欲しい。食べて「美味しい」という満足感や幸福感を味わってほしいとおっしゃる福岡さん。

そんな福岡さんが「どうすれば手にとってもらえるのか？」「どんな価格で販売するのか？」「どんな形にすれば持ち運びやすいのか？」と、試行錯誤してできたのが今のお弁当なんだそうです。

ー 現在９種類と伺いました。今後、新しい種類のお弁当も作られる予定ですか？

福岡さん

「もちろん内容はその時々、旬の食材を使って変えていきます。」

新メニューは、いろんな本を参考に「作っては施策」を何度も繰り返されているそうです。

中には、自信作が全く売れず、撃沈する・・・。なんてこともあったみたい（汗）。

※「今度、絶対リベンジしたる」と悔しそうにおっしゃっていました（笑）

そして驚くことに味萬さんでは、毎日500食のお弁当を社員さん、たった5名で作られているそうです。

「完全無添加で栄養価の高いお弁当を提供するため」と志を持って深夜からお弁当作りに取り組まれているみなさん、ホンマにスゴい。

通勤途中に手軽に買えちゃう味萬さんのお弁当ですが、食べる人への想いと、どうすれば手にとってもらえるのか、という試行錯誤の末に生まれたお弁当だったんですね。

福岡さん、味萬のみなさま、貴重なお話ありがとうございました！

匿名希望さん、りつこさん、ひろぽんさん、siroinuさん、情報提供ありがとうございました！