―倉庫の立ち並ぶ場所に突如現れたカフェに驚きました! どうしてこの場所でお店を始められたのでしょうか?
赤間さん
「ここは元々夫が経営する工場だったんですが、移転が決まりまして。空いたスペースで何かしたい! と思い色々模索した結果、倉庫をリノベーションし、カフェを開こうと思ったんです」
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―本当に倉庫だったんですね! リノベーションということは内装もご自身でされたのですか?
赤間さん
「はい。夫が研磨や溶接を行いました。大工仕事は他の会社さんにお願いしましたが、本当にたくさんの方に助けていただきました。このキッチン周りは、貨物用のコンテナを加工して使用しています」
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赤間さん
「切り抜いた部品は、助けていただいた方々のお名前と一緒にスポンサー企業のように飾っています」
※ポストに書かれた「AKAMAKENMA」は、旦那さんの会社の「赤間研磨」さんだったんですね!
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―お店のこだわりについて教えてください。
赤間さん
「体に優しいものを提供しています。種子島の麦みそを使ったお味噌汁も、あえて火を通さないみそ玉スープで提供しています。そうすることによって、発酵食品の持つ力を最大限に引き出すことができるんですよ」
※よく混ぜてお召し上がりください。とのことです。
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―どうしてカフェにしようと思ったのでしょうか?
赤間さん
「広い店内を利用して、運動もできるフリースペースを作りたかったんです。そこで美味しいごはんも食べれたら良いなと思いまして」
冒頭で触れていた店内奥は
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大きな鏡のある運動スペースだったんですね!
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赤間さん
「ヨガやダンスなど、体を動かせるフリースペースとして貸し出しをしています」
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赤間さん
「大きなスクリーンや、プロジェクターを使っていただいても![](data:image/svg+xml,%3Csvg%20xmlns=%22http://www.w3.org/2000/svg%22%20viewBox=%220%200%20800%20533%22%3E%3C/svg%3E)
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個室を使ってゆっくりしていただいても。歓送迎会等の貸し切りも考えています。使い方の相談は、お気軽にご連絡ください」※個室は現在改装中だそうです。
―これからお店をどのようにしていきたいですか?
赤間さん
「地域のコミュニティの場所にしていきたいと思います。ダンス教室など習い事に使っていただいたり、店内に近隣のお店のポップを貼ったり、ショップカードを置いたりして……。カフェから人と人とが繋がってくれれば嬉しいです」
※うだ子@TNNがお邪魔した、同じ今在家町にある「ペコーラパーラ」さんのショップカードもありました。
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沢山の物を集めていた倉庫が、今度は沢山の人を集め、新しいコミュニティが作られていくんですね。とっても楽しみです!
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赤間さん、お店のみなさん、お忙しい時間にありがとうございました!
莉音さん、doorsさん、いっくんままさん、情報提供いただきありがとうございました。
店舗データ(2022年4月20日時点での情報です) | |
お店の名前 | Cafe claps |
住所 | 豊中市今在家町8-6 |
営業時間 | 11:00-17:00(LO16:30) |
定休日 | 不定休(Instagramで発信) |
喫煙 | 全席禁煙 |
参考サイト |
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