―倉庫の立ち並ぶ場所に突如現れたカフェに驚きました！ どうしてこの場所でお店を始められたのでしょうか？
赤間さん
「ここは元々夫が経営する工場だったんですが、移転が決まりまして。空いたスペースで何かしたい！ と思い色々模索した結果、倉庫をリノベーションし、カフェを開こうと思ったんです」
―本当に倉庫だったんですね！ リノベーションということは内装もご自身でされたのですか？
赤間さん
「はい。夫が研磨や溶接を行いました。大工仕事は他の会社さんにお願いしましたが、本当にたくさんの方に助けていただきました。このキッチン周りは、貨物用のコンテナを加工して使用しています」
赤間さん
「切り抜いた部品は、助けていただいた方々のお名前と一緒にスポンサー企業のように飾っています」
※ポストに書かれた「AKAMAKENMA」は、旦那さんの会社の「赤間研磨」さんだったんですね！
※ポストに書かれた「AKAMAKENMA」は、旦那さんの会社の「赤間研磨」さんだったんですね！―お店のこだわりについて教えてください。
赤間さん
「体に優しいものを提供しています。種子島の麦みそを使ったお味噌汁も、あえて火を通さないみそ玉スープで提供しています。そうすることによって、発酵食品の持つ力を最大限に引き出すことができるんですよ」
※よく混ぜてお召し上がりください。とのことです。
※よく混ぜてお召し上がりください。とのことです。―どうしてカフェにしようと思ったのでしょうか？
赤間さん
「広い店内を利用して、運動もできるフリースペースを作りたかったんです。そこで美味しいごはんも食べれたら良いなと思いまして」
冒頭で触れていた店内奥は
大きな鏡のある運動スペースだったんですね！
赤間さん
「ヨガやダンスなど、体を動かせるフリースペースとして貸し出しをしています」
赤間さん
「大きなスクリーンや、プロジェクターを使っていただいても
個室を使ってゆっくりしていただいても。歓送迎会等の貸し切りも考えています。使い方の相談は、お気軽にご連絡ください」
※個室は現在改装中だそうです。
―これからお店をどのようにしていきたいですか？
赤間さん
「地域のコミュニティの場所にしていきたいと思います。ダンス教室など習い事に使っていただいたり、店内に近隣のお店のポップを貼ったり、ショップカードを置いたりして……。カフェから人と人とが繋がってくれれば嬉しいです」
※うだ子＠TNNがお邪魔した、同じ今在家町にある「ペコーラパーラ」さんのショップカードもありました。
※うだ子＠TNNがお邪魔した、同じ今在家町にある「ペコーラパーラ」さんのショップカードもありました。沢山の物を集めていた倉庫が、今度は沢山の人を集め、新しいコミュニティが作られていくんですね。とっても楽しみです！
赤間さん、お店のみなさん、お忙しい時間にありがとうございました！
莉音さん、doorsさん、いっくんままさん、情報提供いただきありがとうございました。
| 店舗データ（2022年4月20日時点での情報です） | |
| お店の名前 | Cafe claps |
| 住所 | 豊中市今在家町8-6 |
| 営業時間 | 11:00-17:00(LO16:30) |
| 定休日 | 不定休(Instagramで発信) |
| 喫煙 | 全席禁煙 |
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