豊中は、らーめん激戦区のイメージも定着しつつあるようですね♪

行列ができるお店や、系列店「らーめん八八（はちや）」さんも人気の「烈火」さん

近隣の方々の憩いの場になっているようなお店。愛されご店主「どさん子大将」さん

いろんなお味のお店がたくさん！豊中で美味しいラーメンを食べるのには困ることがありません(*´艸｀*)鶏と魚のW白湯スープ「鶏と鯛のラーメン 白湯製人（パイタンセイジン）」さん

そしてさらに！先日もう１軒、素敵なお店が誕生したのです～！

読者の皆様、おはこんばんちは～！

ちや＠TNNでございます～！

今回お邪魔しますのはコチラ！

「塩らーめんの旨い店 しおゑもん」さんです～！

地図ではコチラ！阪急バスをご利用の方は「上野西三丁目」停留所が最寄り、お車でお越しの方は近くのコインパーキングをご利用ください（有料）。

「上野坂北」交差点近く。この辺りはらーめん店がなかったんですよね～！

「塩」と「醤油」の二枚看板。特に、塩らーめんがメインのお店のようです～！

早速お邪魔しましょう～♪

ピッカピカの店内は、

カウンター７席、

テーブル４席、ボックス席も２つあって、

ファミリー仕様！お子様もウェルカムされています。

メニューを拝見！

らーめんとつけ麺、ごはんものに一品料理、

裏面にはセットメニューが。

ではスタンダードの「塩らーめん」と、スタッフさんオススメの「どて丼」を、「どて丼セット」にしてお願いします～！

きたぁ～！！

・塩らーめん（単品830円）

うわぁ～塩らーめん久しぶり！センター！

ライトー！

レフトー！いただきまーす♪

トロっとした感じを受けるスープ、濃厚ながら後味はさっぱりしています。”こがし”とよばれる、溶かした高温の背脂で、玉ねぎとにんにくを揚げ焼きしたものがたくさん浮かんでいます。

麺は中太のストレート麺、黃色が濃いですね～。

長方形のチャーシューは品良く薄切り、味がぎゅぎゅっと詰まっています。

ここにきて、セットのどて丼が到着ー！

・どて丼セット（お好きならーめん＋470円）【塩らーめん＋どて丼 1300円】

大きなすじ肉に柔らかい赤身肉も少し、細長いコンニャク、たっぷりのネギが乗った200g（ご飯だけで）サイズ！日・祝以外「ミニどて丼セット」もあります

一味をかけて。。美味しい！

しばし食べ進め。。。ふと。

「梅塩らーめん」、すっごく気になる(｡･_･｡)！

濃厚な「塩らーめん」に、梅を入れたら更にさっぱりするだろうなぁ～。それより何より、ワタクシは梅が大好物！

途中ですが、とっぴんぐの「うめ（＋120円）」をお願いします～！

鮮やかな色合いの梅干しと乾燥梅、通称”うめパラ”。こちらがもともと乗っているものが、「梅塩らーめん（950円）」なんですね！

こんな感じ？

”塩梅（あんばい）ゴールデンコンビ”！合わないワケがありません。これ、ワタクシすっごく好き！！

これからの暑い季節にも良さそうだなぁ～♪

お店は5月8日オープン。お好きな方は、”見覚えのある”ラインナップだったのではないでしょうか～？

それもそのはず、こちらは関西を中心に30店舗展開されている”大阪塩系”代表・「塩元帥」さんのフランチャイズ店。オーナーの髙森さんにお話をお聞きします。

髙森さん

髙森さん

「包丁も握ったことがなかった」というオーナー・髙森さん（右）。最初は大反対だったという奥様・あけみさん（中右）は、焼き場担当。店長こうたさん（左）の奥様・あやこさん（中左）はホール担当。次男のけんたさん（中）も、仕事がお休みの日には家業のお手伝いに来られます。”家族経営のあったかさ”、これはフランチャイズできるものではありません。

髙森さんファミリー

オープンしたてのお店、ご時世も相まって、今後変更されることが多いかもしれません。最新情報はPCサイトと、お店のInstagramをチェックしてください。

みょんこさん、kamoさん、素敵な情報をありがとうございました！ご馳走さまでした～！！