みなさんこんにちは、ハルナ＠TNNです。
箕面街道（豊中亀岡線）沿いの柴原町に「旬菜 笑(しゅんさい わら)」という和食のお店がプレオープンしたので行ってきましたよ。
地図ではこちら
箕面街道（豊中亀岡線）の「柴原口」のバス停近くで、ワークマンの前にあります。
7月25日にプレオープンされたということで・・・
どんなお店なのか、まだベールに包まれています。
さっそく潜入して、捜査してみたいと思いま～す。
店内はこんな感じ。シンプルモダンで、オシャレな雰囲気。
カウンター席もあるので、おひとりさまでも気兼ねなく過ごせますね。
それでは、スタッフさんと板前さんにお話を聞いてみましょうか。
スタッフさん
「当店は、以前池田市にあった「いろどり庵」という店が、店名を改め再出発したお店になります」
スタッフさん
「以前のお店は一軒家で完全個室だったのですが、もっとカジュアルに和食を楽しんでもらえるお店を作りたいと思っていたところ」
スタッフさん
「ちょうどこちらの店舗に空きが出たので、移転することになりました」
スタッフさん
「現在はプレオープン中ということでランチは「出汁巻き」と「天ぷら」の二種類ですが、もう少ししたらもっと増やしていきますよ」
板前さん
「毎朝市場で仕入れた新鮮な食材を使い、一つ一つ丁寧に作った和食をみなさんに召し上がってもらいたいです」
お話をうかがったところで、わたしもランチをいただきたいと思います。
それでは「出汁巻き御膳」を注文お願いしま～す。
しばらくして・・・
スタッフさん
「出汁巻き御膳、お待たせしました～」
