「あんかけ雑穀おにぎりセット」※ドリンク、デザート付きで1,500円(税込)/各種クレジットカード利用可能(QR決済は5月ごろから開始予定)
こんがりと揚ったおにぎりと、季節の野菜、豚のローストがアツアツのスキレットに乗っていますね。香ばしい香りが食欲をそそります。
ではでは、早速おにぎりにあんかけを…
GO!
カツオとごま油香るトローリあんかけと、揚げた雑穀オニギリのザクザク感がナイスアクセント♪
じっくり低温調理した豚のローストも、しっとりと柔らかく、甘さを感じられました。ウマい!
「なんだかお酒のシメにも良さそうですね」と話すと、元々はお母さんのお店でお酒を飲んだお客さんに人気だった「揚げおにぎりあんかけ」をランチに合うようにアレンジした一品だそう。※「飲んだ後って、あったかい汁物とかご飯が食べたくなるでしょ」とお母さん。
過去と現在を繋ぐメニューを名物に、母と娘のお店がこれからも続いていくんですね。
お料理を完食したところで、お待ちかねのデザートがやってきましたよ♪
日替わりのお菓子は、アイスクリーム以外は手作りなんだって。
少しづつ色々な種類がいただけるのは、嬉しいですね♪
「黒糖のパウンドケーキ」は、奄美大島のお友達からもらったという黒糖の風味が生きた一品で
パンナコッタも牛乳のまろやかな甘みが良いお味でした。
営業時間が11時から21時と長いので、ランチやカフェは勿論 ※カフェメニュー
お酒と一緒にお料理もいただけるお店です。
5月からはまた様々なメニューが仲間入りするそうですので
「庄内コラボセンター」に行った後のお食事や、女子会などで訪れてみてはいかがでしょうか。※ベビーカーも楽々入れますよ!
坂本さん、スタッフさん、お忙しいところお話を聞かせていただきありがとうございました!
ザッキーさん、よしこさん、匿名希望さん、情報提供ありがとうございました!ごちそうさまでした~♪
店舗データ(2024年4月2日時点での情報です) | |
■お店の名前 | kitchen EDYH |
■住所 | 庄内幸町4-28-1 |
■営業時間 | 11:00-21:00(LO.20:30) (ランチは11:00-15:00) |
■定休日 | 不定休 |
■喫煙 | 完全禁煙 |
■参考サイト |