いろんなお店で修行した「マニア」の店主が作るたこ焼きは出汁の風味が楽しめる一皿だった／蛍池駅直結施設「ルシオーレ」の南館1階に「ラッキーゾーン」っていうたこ焼き屋さんができてる

平日ランチメニューより「たこ焼きとソフトドリンクセット」※500円（税込）

アツアツのたこ焼きの上で、カツオ節が踊っています。美味しそう～♪

出汁にこだわっているというたこ焼きは、外はカリッとしてるのに、トロッと出汁が溢れるような柔らかさ。これはウマイ！

―――でもなんと言うか、最近の流行り？の大玉タイプのたこ焼きじゃないんですね？

中山さん

「「たこ焼きマニア」として、語っても良いですか？（笑）」

※もちろんどうぞ！

中山さん

「大玉のたこ焼きは、大きさを保つために粉の配合が多くするので、粉の味が濃く出てしまうんですよね」

中山さん

「当店のウリの「出汁」をしっかり味わっていただくためにも、あえて小玉の板を使って焼いているんです」

中山さん

「たこ焼きはソースを塗って食べるのが普通、と皆さん考えてらっしゃいますが、実は1番オススメなのは”ボウズ”って呼んでいる何も塗らないたこ焼きなんですよ。是非食べてみて下さい」

そうサービスしてくださった”何も塗らなたこ焼き”は、確かにシンプルなのに強く出汁の風味を感じれて、めっちゃ美味しかったです♪

「できるだけ安く、小学生がお小遣いで食べに来てくれるようなお店にしたい」と話す中山さん。

リーズナブルなのにこだわりのある、美味しいたこ焼きをお探しの人は、行ってみてはいかがでしょうか。※持ち帰りは、待ち時間無く焼き立てが楽しめる電話予約がオススメです♪（06-6152-7177）

中山さん、お忙しいところお話を聞かせていただきありがとうございました！

コマさん、匿名希望さん、情報提供ありがとうございました！ごちそうさまでした～♪