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  • 【スイーツと愉しむ豊中TeaTime⑧】曽根東町「stance dot(スタンス ドット)」/動物性食品を使わない「ヴィーガンスイーツ」の身体に優しいナチュラルな風味を堪能してきた

    アバター画像ハルナ@TNN 2024年02月23日

    愛らしいスイーツセットがやってきましたよ~。※スコーン2個セット(320円)/みかんのマフィン(250円)/たんぽぽ豆乳オーレ(600円)すべて税込/お支払いは現金のみ

    ではではいただきま~す。まずはスコーンから。

    ほんのりとした甘さの中に塩味も効いていて、しっとりだけどふんわり食感が◎。クリームなど付けなくても味がしっかり着いています。

    何やらぷちぷちした食感もある…と思ったら、全粒粉を使用しているんですって。

    続きまして、みかんがごろっと乗った「みかんのマフィン」を。

    触ると…わ、柔らか~い。そしてとっても軽い食感!

    優しい甘さの中に、みかんの皮のちょっとした苦みもアクセントになっていましたよ。

    そして、もこもこした泡がかわいい「たんぽぽ豆乳オーレ」。

    泡の上にはシナモンが乗っていましたよ。

    濃いめのお味のコクのあるコーヒー。ノンカフェインなので、妊婦さんやカフェインが苦手な人も安心して飲めますね。

    スイーツ類もドリンクも胃が重くなる感じが全くなかったのですが、満足感はしっかりありましたよ。※ごちそうさまでした!

    食後に、店長の田中さんにお話を伺いました。※左が店長の田中さん、右はスタッフのゆかりさん/いつもTNNを見てくださっているそうです(嬉)

    ――美味しいスイーツごちそうさまでした!わたし、ヴィーガンのスイーツって初めいただいたかもしれません。

    田中さん

    「”動物性食品”を使用していないので、素材本来の味を楽しんでもらえるんですよ」

    ――確かに、どれもすっと身体に入ってきた感じがします。

    田中さん

    「卵もバターも砂糖も使用していないのにちゃんと満足感があるのは、代わりに甘酒や果物、豆腐やお野菜を工夫して使っているからなんですよ」

    なるほど!身体にもよくて美味しい食べ物なんて、最高ですよね♪

    2024年3月3日に移転オープンから4周年を迎える「stance dot(スタンス ドット)」。4周年当日は、ボリュームたっぷりな「記念パフェ」を提供されるそうですよ♪※すでに予約定員に達しているそうですが、キャンセル待ちを受け付けているそうです

    今後の目標は?の質問に「まだナイショです♪」と微笑まれた田中さん。なにやら次のステップに向けてアイデアがあるそうですよ。楽しみですね~。

    身体に優しいヴィーガン料理やスイーツを食べながら、ゆったりした時間を楽しみたい人はぜひ行ってみてくださいね!

    田中さん、スタッフさん、お忙しい中お話を聞かせてくださりありがとうございました。ごちそうさまでした~!

     

    店舗データ(2024年2月21日時点での情報です)
    ■お店の名前stance dot(スタンス ドット)
    ■住所 曽根東町1-10-34 曽根グリーンビル1階
    ■営業時間 9:30-17:00
    ■定休日 日・月曜日
    ■喫煙 完全禁煙
    ■参考サイトInstagram

     

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