そんな経緯で工房での販売をはじめられたオーナーさん。「せっかく工房まで来てくださったのだから」という想いで工房販売限定商品「アメリカンチューイークッキー」を作られたそうです。賞味期限の短さから、店頭販売しか出来ないんですって。

アメリカンチューイークッキーを食べてみたい方は、工房営業日に行ってみてください。しかし、人気店で催事にひっぱりだこのお店のようで、12月の工房営業日は16日（金）・17日（土）のみ！（※17日は14時閉店）営業時間などご注意ください。

 

 

 

 

 

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さてさて、私好みのクッキーを色々と購入しましたので、持ち帰っていただきましょう。

購入したのはこちら。目移りし過ぎてたくさん買ってしまいました（毎度毎度すみません）

まずは工房限定販売の「アメリカンチューイークッキー」から。※アメリカンチューイークッキー 1枚 250円（税込）

食べて一言「新食感」ですね。外はサクッカリッ！なのに中はねっちりしていて歯に当たる感覚が様々で面白い！それに、甘さが程よくバターの香ばしさとチョコのほろ甘さがこれまた最高！

続いて、一番よく売れるという「ピーカンスノー」をいただきます。※ピーカンスノー（4個入り） 410円（税込）

一見、砂糖まみれのようで甘ったるいイメージですが

外側の甘さとバランスを取るように、中のサクサククッキーは甘さ控えめ。よく考えられているわ～。食べてみると口の中でほどけるようななめらかさ！美味しさ感動レベル。

次は、この厚みに惹かれて購入した「ショートブレッド」※ショートブレッド（3本入り）360円（税込）

なんでしょう･･･厚みから硬いのかと思いきや、良い意味で裏切られたようなサックリ食感。なのにザクザクとした噛み応えをショートブレッドの底の部分から感じます。サックリ＆ザクザク食感が共存するクッキーというのは、なかなか難しい技じゃないでしょうか。発酵バターの甘味と香りもしっかり楽しめてメッチャウマウマです（涙）

そしてビックリしたのが「抹茶サブレッティ」※抹茶サブレッティ（4個入り）410円（税込）

よくありがちな抹茶味のクッキーではありません。口に入れた瞬間、濃茶を飲んでいるような濃厚さ（驚）これは抹茶好きにはたまらん！

最後に「塩バターサブレ」。オーナーさんが食感重視の私に勧めてくださった一品。※塩バターサブレ（7枚入り）590円（税込）

ホンマに体験したことの無いようなサクフワ感。サックリしているのに口に含んだ瞬間にフワリとほどける不思議な感覚。カルピスバターがナンボの物なのかよく分かっていないのですが、この食感を生み出しているのはこのバターなんでしょうね。塩味がほんのりと甘味少なく、お酒と共にいただいても合いそう。これ、リピート決定です。

どれもこれも美味しすぎて、私もお店のリピーターになってしまう事でしょう。ごちそうさまでした！

クリスマスシーズンなのでプレゼントにしたり、年末年始のご挨拶にこちらのクッキーをお土産として購入されてみてはいかがでしょうか。

オーナーさん、突然の訪問にも関わらずこころよく対応してくださりありがとうございました。