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  • 服部天神駅すぐ近くの服部豊町に「麺匠 寿限無」っていうラーメン屋さんができてる/「寿限無流 つけ麺」食べてみた

    アバター画像徳ちゃん@TNN 2022年09月13日

    服部豊町に「麺匠 寿限無」というラーメン屋さんが出来ていましたよ。

    地図ではこちら

    服部天神駅から少し西へ行ったところ、以前話題にした「SHIMAUMA BURGER」の並びです。

    オープンから数日・・・14時過ぎの時間帯でも満席とのことで、人気の高さが伺えますね。

    待つこと10分ほど、席に案内していただきました。

    客席はカウンターのみ全7席で、この日は店員さんが1人のためか4席のみの営業でしたよ(店内写真はお客さんがいらっしゃったので遠慮しました)。

    それではメニューを拝見。

    メインメニューは「①中華そば醤油/②中華そば塩/③寿限無流つけ麺」の3種類、あとはトッピングやサイドメニュー、ドリンクですね。

    今回はお店の名前が付いている「寿限無流 つけ麺」をオーダーしてみました。

    まずやってきたのは、麺なんですけど

    店員さん曰く「あさりの出汁が入っているので、まずは麺だけですすってみてください」とのこと。

    ってことで、麺を軽く一口。

    んー、ツルモチの麺で噛みごたえと喉越しがいいですね。あさりのお出汁は濃厚でやや酸味を感じます。

    つけ汁がやってきたので

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