2017年7月5日更新

2017年7月5日時点でお店が一時休業されていることを確認しました。
営業の再開が確認されましたら、再度更新いたします。

読者の皆様、おはこんばんちは～！

宝塚歌劇と豊中グルメをこよなく愛するちや@TNNでございます～！

お子様がいらっしゃるご家庭の皆様は、素敵なこどもの日を過ごされたでしょうか～？

ワタクシもかつては子供だった身（誰でもそうか。。）、今日はとびっきり美味しいものを食べたい！！！！！

と思って、今回お邪魔しますのはコチラ！

「ひとりしゃぶしゃぶとワインのお店　朱酒」さんです～！

地図ではコチラ！駐車場は近くのコインパーキングへ（有料）。

この赤い出窓、韓国料理の「大邸亭」さんだった場所です。見覚えのある方も多いのではないでしょうか？

「ひとりしゃぶしゃぶ」。。。これは嬉しいお店ができました！！この日お邪魔したのは夜ですが、ランチもあるらしいので、早速行ってみましょう～♪

店内は手前にカウンター席、

奥に掘りごたつ式のお席が２つ。

メニューはこんなカンジ！「牛しゃぶ」、「豚しゃぶ」、「ミックスしゃぶ」から選べます。

「ひとりしゃぶしゃぶ」用のお鍋だぁ～！

「朱酒」さんと書いて「しゅしゅ」さんとお読みするそうですが。。。。

。。。。しゅ、しゅ・・・・・・？？

聞き覚えがあるわけです、ナント！「サロン・ド・シュシュ」さんや「シュシュ　ワインスタンド」さん、「アワ　スタンド・メルシー」さんを経営されているオーナーさんが新しく開かれたお店！！さすがシュシュさん、しゃぶしゃぶに合うワインも揃っているそうです。

お休みされていた「アワ　スタンド・メルシー」さんも元気に再オープンされているそう

そうこうしている内にお野菜がきましたよ～。

サツマイモやお鍋にぴったり！天然クレソン。お豆腐に湯葉に、

人参、大根、白菜などなど、とにかくもりだくさん！！

こだわりのお野菜、それぞれどちらから仕入れたかも一目瞭然！安心です。

「小松菜に穴が開いているのは低農薬栽培されているからなんです。」
教えて下さったのは店長の西田さん。

そしてここ
から、カンジンのお肉！！

これは～？！

新しいスライサー！お肉はいちいち注文が入ってからカットして下さるそう。

切れたの出てきてる！！

すっごくキレイなお肉ですよ～！これが１人前？！

牛と豚のミックスをお願いしたので２種類のお肉！左の赤みが濃いのが牛肉です。

・ミックスしゃぶ　ミックスセット　1500円（栗豚・上牛ロース）

※お昼は税込・夜は税抜／サービス料別

うわぁーー美味しそう～♡夜のお肉は一人100ｇ。もちろん追加メニューもあります！！

ちなみに、「特選」をお願いすると黒毛和牛A５ランクのハネシタ部位などが出てくるんですって！

早速しゃぶしゃぶいっちゃいましょーーー！！

一枚一枚食べやすい薄さ、しゃぶも一瞬です♪

そろそろいいんじゃない？

わ～い！！

食べ味がこれまたスゴイ、オリジナルのぽんずとゴマだれ、お好みでおネギを入れて。

豆板醤やニンニク、山椒もあるので、好みの味を作るのも楽しい！

ココだけのお話。。。

箸置きの裏にオススメが書いてあります。参考にしてみましょう♪

では豆板醤とおネギを入れたゴマだれでいただきま～す♪

三日三晩大きなすり鉢ですった後、京都の白味噌等厳選した素材を合わせて熟成されたゴマだれ。薫りがすごいのにゴマの粒感はなく、とってもクリーミィ！！

最近よくみかけるようになったお鍋にクレソン。

鹿児島枕崎産かつおと北海道産利尻昆布、徳島産すだちを合わせて１ヶ月寝かせたぽんずと頂きます。

すだちがきいてるー！温野菜をたくさん食べられるのって、お鍋のいいトコロですよね♪

もちろん、クレソンやお野菜だけの追加も可能。

カウンター席で余裕がある時は、火の具合を見てくださったり、アクを取ってくださいます。ごくらくごくらく～♪

その後で、マロニー投入～！！

お気づきのことと思いますが、既にお腹は良い具合。。。と、思っていたのに！！

野菜のお皿から出てきたのは中華麺！！

〆に麺！そりゃ頂きますとも～♪（麺もセットです）

また新しい器が出てきました。入っているのは。。。。タレ？！

色んな食材を炊いた後のお鍋から、

おたまで２杯ほど入れます。

さらにお好みで胡椒！

あとでコレが良い仕事するんですよ～！！

茹で加減もお好みですが１～２分が目安。

そろそろかな？！

つけ麺スタイルで頂きま～す！

おったまげーーー！！

あまりにも美味しくて叫んでしまいました汗。。。お腹はいっぱいなのに、追加したいレベル。。。

お店は４月１９日にオープン。「ひとりしゃぶしゃぶ」とありますがモチロンお友達で、ご家族で、楽しまれるのも良いですよね♪

「ご自宅でお鍋の準備をするのは意外と大変。お野菜の種類もあまり準備できませんよね。特に実は女性の方がそうおっしゃったりするんです。一人暮らしでも、女性お一人でも、気軽に来ていただきたいです。おばあちゃんお一人で、とかね。」仰るのは、この方がいらっしゃったらお店に通いやすいかも！そのお人柄にファンも増えそうな西田さん。

ちなみにランチの定食はお値段と量がかわり、ご飯がおかわり自由になるようです。

準備・あと片付けのことを考えても、お昼は900円～、夜は1200円～、手軽にこ～んなに美味しいお鍋が食べられるなんて。。。涙　何が何でもオススメです！！！

これから暖かい季節になりますが、お肉を使った夏メニューも考えられているそう。季節を問わず楽しみたいですね♪まだオープンされて間もないため、営業時間や定休日な
どは変わる可能性があるのでご注意下さい。

WGさん、素敵な情報ありがとうございました！ご馳走さまでした～♪