みなさんこんにちは、徳ちゃん＠TNNです。

「ラーメン・うどん・そば」を筆頭に「焼きそば・ちゃんぽん・皿うどん・きしめん・そうめん」に至るまで、麺類グルメを探求する「とよなか麺活周遊記」vol.18です。

今回やってきたのはーっ

こちら！

「塩らーめんの旨い店 しおゑもん 豊中店」です。

地図ではこちら

ロマンチック街道の南、神崎刀根山線の合流地点近くにあります。

「しおゑもん」と言えば、関西の塩ラーメン界で有名なお店「塩元帥」のFC店。※TNNではオープン時にお邪魔しておりました

「塩らーめん」を加えたランチセットをいただいてみようと思います。

店内は入ってすぐのボックス席に

奥のテーブル席

さらにカウンター席があります。

カウンターに着座して、メニューをチェック。

最初に麺類。

さらにセットメニューも

なかなか豊富。※ご飯ものはこちら／さらに一品メニューもありましたよ

スタッフさんによると、一番人気は「ねぎ塩らーめん × どて丼」のセットだそう。

いやしかし「唐揚げセット」も捨てがたい・・・。※唐揚げはテイクアウトで大人気なんだって

スタッフさん

なんでも「焼き飯の作り手がいる時だけ出しているので、メニュー表にはないメニューなんです」とのこと。※「今日、焼き飯できますか？」って確認の電話が来るぐらいファンが多いそう

ってことで「ねぎ塩らーめん × 焼き飯」でオーダー。

待つこと5分ちょっと。

まずは「ねぎ塩らーめん」が到着。

九条ネギがたっぷり乗った塩らーめん、めっちゃ美味しそう。

それではスープから。

おおっ、あっさり目かと思いきや「塩と脂のコク」がダイレクトに感じられるスープで、めちゃ美味い。※焦がし玉ねぎの香ばしさと甘みもナイスだわ

熱々のスープで、シャキシャキの九条ネギと相性もバッチリ！

こりゃ麺を絡めても当然うまし！※細切のチャーシューも加わって食感や味わいが複雑に絡み合うのよね

と思っていたら「焼き飯」が着飯。