みなさんこんにちは、徳ちゃん＠TNNです。

今回は、3月13日（水）にオープン予定の「泡家系ラーメン 薩摩家」2号店で開催されたプレス向けレセプションにお邪魔してきたので、そのようすをレポートしたいと思います。

地図ではこちら

空港線沿い、島田製麺食堂のとなりにあります。

「薩摩家」と言えば、螢池北町にある家系ラーメンのお店で※2021年10月撮影／オープン当初のようす

過去に「ぶっとんだイベント」を話題にしたこともありましたね（汗）。※2023年3月撮影

今回はラーメンをいただくのはもちろんですけど

「2号店出店の経緯」についてもお話を聞いてみたいと思います。

まずはお店の外で食券をもらいましょうか。※今回はレセプションなので食事代はお支払いしませんでした

1号店で名物になっている「マックスラーメン」にしようと思ったんですが

スタッフさん

ウルトラマックス！？？

「オススメ」とあらば、それをいただいてみましょうよ。

「ウルトラマックスラーメン 無限ライスセット」の食券をゲット。

「ウルトラ・・・」以外に「青森産にんにくラーメン」も2号店でしか注文できないメニューなんだとか。

W神龍（シェンロン）の暖簾をくぐって、いざ入店。

席はカウンターが7席ほど。

着席・・・ん、なんだコレ？？

「その場で使える」LINEのクーポンだって。

スタッフさんの「ラーメン入りましたーーっ！」「あいよーっ！」という、元気な掛け声を聴きながら

待つこと5分ちょっと・・・。

最初に無限ライス＆キムチが到着。

そしてキターーーーーっ！

「ウルトラマックスラーメン」無限ライスセット。※1950円（税込）

具材「盛り盛り」やな（汗）。

これは・・・ナマの刻みガーリック。

うずらの卵なんて、6個も乗ってる。※ナッパのヤロウも載ってやがるな！（ほうれん草です）

それじゃあスープからいきますか。

んー、クリーミーかつ濃厚な醤油豚骨スープ。

フレッシュなニンニクの辛みとフュージョンすることで、まろやか＆刺激的な味わいに・・・コロチャー（サイコロチャーシュー）と一緒にすすれば

マジ美味すぎて、早くもライスに箸が伸びる。

お次は麺を天空に持ち上げてズルズル。

モチモチの平打ち麺に、スープが絡んでやっぱり美味いなぁ。

そして「努力だけではどうやっても抗えない」家系のメインに箸を進めましょうか。