みなさんこんにちは、ヤマグチ@TNNです！

今回お邪魔するのは、庄内西町にある「肉は別腹 旭翔」です。

地図ではこちら

阪急庄内駅西口を出て

「西本町商店会」を真ん中あたりまで進むと

左手に看板が見えます。

「三丁目広場」内にお店があります。 オープンした時や、スイーツ専門店「Noah's ark（ノアズアーク）」さんにもお邪魔しましたね。

ではさっそくお邪魔しまーす。

入って左手にお店があります。※カウンター6席のアットホームなお店です。

おや、何やら魅力的なのぼりが……

「旭翔」の名前を聞いてピンときた方も多いはず！ そうです、TNNではお馴染みの、服部豊町にある「牛かつ旭翔」さんが、「三丁目広場」がオープンした時から新業態店として経営されていました。※2019年11月25日撮影／現在リニューアルに向けて動いていらっしゃるようです

こちらの店舗では北海道ラーメンをメインにし、お刺身やお酒を提供されていましたが、装い新たにステーキを取り扱うようになったということで、お邪魔しました！※立派な冷蔵ショーケースもあります。

さて、メニューを拝見。 今取り扱っているお肉は、全て和牛・国産牛だそうです。

名物のスタミナ焼きや

一品料理も

沢山ありますね。

ランチでもお酒が飲めますよ～！

どこの部位にするか悩んでいると「好きなのはあっさり？ガッツリ？」 と聞かれたので、あっさりと答えると「ランプ」をオススメされたので、お願いしました！

お肉の焼ける香りにソワソワしながら待つこと数分、やってきました！※ランプ200g(その日の仕入れでお値段が変わります)＋100円でライス、スープ付き

うわー！ このボリューム！ 鉄板からはみ出そうです！

付け合わせは、ポテトと人参とコーンで、お肉の下には肉汁をたっぷり吸ったもやしが敷かれています。

本日のスープは、かきたまスープでした。

タレとスパイスの2種類用意されているのが嬉しいですね。

それではさっそくいただきま～す！ … うまい！！ 思わず大声が出てしまいました！ あっさりとした部位ではありますが、物足りない訳ではなく、噛めば噛むほど肉のうまみを感じます！これは良いお肉だぞ…。

次はタレにつけてみます。 うーん甘めでフルーティーなタレは、ごはんと一緒に食べるのにピッタリです。

次はスパイスにつけて… ってこのスパイスめっちゃ美味しい！ お肉の味をワンランク上に押し上げています！ なんと店長さんがお店で調合しているオリジナルスパイスだそうです！

あまりの美味さに無言で食べ続けていると、店長さんが名物のスタミナ焼きを作ってくださいました！※旭翔名物スタミナ焼700円(税込)＋100円でライス、スープ付き

豚肉とたっぷりお野菜の炒め物です。まずはそのまま一口。うーん、火の通り具合が絶妙！ご飯が進む～！

その秘密は鉄板で焼いているから！一般家庭では出せない、野菜のシャキシャキ加減です。

更に特製ピリ辛味噌をつけていただきます。わぁ！お味噌をつけるとご飯のお供から急にお酒のツマミに変わりました！ビール飲みたい～！

沢山いただいた所で、店長の紺野さんにお話を聞いてみましょう。

ーどうしてステーキランチをはじめたのでしょうか？

紺野さん

「この辺りには焼肉屋さんがあっても、ステーキ屋さんはないので、やってみようかと思いました。ほら、「ステーキ食べたい！」って気持ちは、焼肉では満たされないでしょう？(笑)」

ーすごく分かります(笑)とっても美味しいお肉でしたが、破格のお値段では？

紺野さん

「卸から直接仕入れる独自のルートがあるので、このお値段で出させていただいています。品質には自信がありますよ。ホテルだと1万円を超える値段で提供されているそうです」※その日の仕入れでお肉の値段が変わりますので、注意してください。

「これからはランチに力を入れて行こうと思っています」とおっしゃる店長さんが、新メニューを出してださいました！※ミックスグリルランチ800円(税込)＋100円でライスとスープつき

100グラムを超えるハンバークに

大きなエビフライ

チキンステーキが乗ったボリュームたっぷりのランチプレートです。

手作りのハンバーグはとってもジューシー！

エビフライもプリプリで

チキンステーキの皮もパリパリです！

ーランチに力を入れる理由は何でしょうか？

紺野さん

「庄内はどうしても飲み屋さんのイメージが強いので、その印象を払拭したくてランチを頑張っています。昔は商店街の真ん中あたりにスーパーがあり、昼間もにぎやかでしたが、最近は人通りも少なくなってきています。夜だけでなく、昼間も活気のある商店街を取り戻したいと思い、ランチをはじめました。お得ですので、ぜひ食べに来てください！」

これからランチメニューは特製ハンバーグのロコモコ丼、ビフカツやサーロインステーキなども増やしていく予定だそうです！

そしてなんと、TNNの読者さん限定でクーポンをいただきました！本日〜５月末日限定！「TNNを見た」でワンドリンクプレゼント！ソフトドリンクでも、アルコールでも使える上にオールタイム使える太っ腹なクーポンです！

店長さんの庄内を盛り上げよう！という熱い思いを感じることができました。ちなみに服部店もリニューアル予定だそうです！ますますパワーアップする旭翔さんから目が離せませんね！

店長さん、スタッフさん、お忙しい中優しくして下さり、ありがとうございました。ご馳走様でした～！