こんにちは、うだこ@TNNです。
前回の記事で、徳ちゃん@TNNが緑丘の「昭和シェル豊中緑ヶ丘SS」に設置されている牛タン自販機で牛タンを買っていましたがここからはお料理部代表(?)として私がバトンタッチさせていただきます!※いつも突然やってくる徳ちゃん@TNN(笑)
さて、受け取ったのはこちら。
仙台牛たん”和顔(わげん)”の「上タン 厚切り牛タンうま塩(150g 1,000円)」と※価格はすべて税込です
実はたまに仙台に牛タン食べに行くほど牛タン大好きなので、晩ごはんが突如牛タンになり、やや興奮気味です(笑)。
ではでは、自販機に書いてあった”おいしい食べ方”を参考にしながら、さっそくお料理してみたいと思います!
その間に、付け合わせの準備。徳ちゃん@TNNが何の前触れもなく牛タンを持ってきたので(笑)、とりあえず家にあったキャベツを取り出しまして
さて、そろそろお肉も解凍できてきましたので、フライパンの準備。
取り出してみると、1枚がこんな感じ。けっこう大きくてきれいな牛タン!
そしてアツアツのフライパンでジュー!香ばしくておいしそうな香り!!
さらに一袋全部並べてみましたよ。ちょうどフライパンいっぱいの量です。
こちらも裏返して…いい感じ!!※水分が多いので、やや強めの中火で焼いてみましたよ♪
こちらが「上タン 厚切り牛たんうま塩」で
こちらが「牛ハラミ塩」。なかなか良い焼き加減じゃないでしょうか♪
まずは「上タン 厚切り牛たんうま塩」からいただいてみましたよ。
あ、おいしい~!あっさりめの塩味なんですが、お肉の切り込みに味がしっかりしみ込んでいます♪
ここで…じゃーん!「ぜんの辛んま青唐辛子みそ」の登場です!
覚えておられますでしょうか?以前取材させていただいた、螢池南町にある「うまいもん工房 ぜん」さんの唐辛子みそなんですが
めっちゃおいしかったので、ちょこちょこ購入させていただいているんです♪※実は記事の中でも「牛タンに合うんじゃないか」って書いていました(笑)
少し付けてみると…あ、やっぱりおいしい~!!ピリ辛&甘めのお味噌と相性ばっちりです♪
さて、お次は「牛ハラミ塩」。
あ、これもおいしい~!タレは牛タンとはまた違う甘辛系で、ごはんにも合いそう。けっこう分厚くて食べ応えもありますよ♪
ということで、どちらもおいしくいただきました!ごちそうさまでした~♪
あ、ちなみに付け合わせのキャベツは塩加減ミスって辛すぎでした(汗)。※塩加減間違えなければ良い付け合わせになると思います(笑)
何度かお料理させていただいている冷凍自販機シリーズですが、まさかの牛タンまで自販機で買えるとは!次は何が出てくるのか楽しみになってきました(笑)。
お肉はいろんな種類があり、価格も幅広いようなので、気になる方はぜひ利用してみられてはいかがでしょうか。※私も他メニューも食べてみたくなりました(笑)
お肉大好きさん、toshさん、匿名希望さん、情報提供ありがとうございました!
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