まぁ綺麗なお造り！鯛、マグロ、タコ、サーモン、そしてカンパチの５種盛り！

お醤油は”土佐醤油”と言って、お店で独自にブレンドされたものだそう。

カンパチの食感が大好き！美味しいです！！

レディースセットには飲み物も１杯付いているので、生ビールをチョイス。

誰やぁ、”安かろう悪かろう”なんて言ったのは～！とっても美味しいじゃないですか～( ｀ー´)ノ！

しかし、驚くのはまだ早い！レディースセットは３品ついているんですから！！

さて、お次は。。。

「海老のアーモンド揚げ」！

開きの海老が２尾、アーモンドに包まれて。面白い創作メニューですね♪

これをお出汁にくぐらせる。アーモンドのしっとりとした香ばしい衣、濃いめのお出汁が肉厚な海老にシュンで、クセになるお味～！

どんどんいきましょう～♪３品目～！

「かにグラタン」！

ほくほくだぁ～。

たっぷりチーズとかにの身、下にはポテトも詰まっています。いくらがプチっとはじけたら、あぁ～美味しい。

ちょっと待ってください！思い出しました。

これぜ～んぶで、1480円だということを(; ･`д･´)！！価格は税抜表記です

それも、小皿や小鉢じゃないんですよ。１つ１つメインディッシュサイズなんですよ！１枚に写しきれませんでしたが、これにプラス飲み物もありますからね（汗）。

やっぱりただならぬお店です。。。ご主人、タダ者じゃありませんね？！

それもそのはず。

そのお顔は界隈では知られた存在。つい先日まで、豊中（岡町）のリーズナブルな割烹として46年愛された、「うを竹」さんのご主人でいらっしゃいました。

主に本店をご両親が、岡町の寿司店を現ご主人が営んでおられたそうですが。。。

お父様がお亡くなりになったことで、一旦お店を整理されることに。TNNでもお店の休業（閉店でした）をお伝えしていましたね。

ご主人の愛称はマスターのけいちゃん。やっぱりカウンターの店がしたい！と5月11日に、こちらのお店をオープンされました。「鮨慶」の「慶」は「慶ちゃん」の「けい」。料理人として、寿司職人として、この道30年。

けいちゃん

「これまで色んなお店をやってきて、失敗したりもした。いま目指すのは”自分が行きたいお店”。こんなお店があったらいいなぁをカタチにしているつもりです。」箸置きや器は、陶芸が趣味の先代女将さんの作

地下にある、倉庫のような隠れ家。日焼けをした店主はまるで寿司職人には似つかわしくなく、アバンギャルド。店内にはYouTubeでアップテンポのラテンミュージックが流れています。

価格は驚くほど安く、味が良い。そんな常識破りな鮨店があったら、誰でも行ってみたくなりますよね♪

レディースセットは週替わり。このボリュームですので、お友達とシェアしながら、追加でにぎりや一品料理をオーダーする方も多いようです。

さて、ここまでくれば、お寿司がキニナル。

一皿だけ、お願いしましょう～！！

じゃ～ん！焼あなご！

”シャリの味は濃いめ”という、慶ちゃんのにぎりは、そのいで立ちとはうってかわって、とても繊細で丁寧。あなごフワフワ、とっても美味しい！

仕入れは毎朝豊南市場で、産地にこだわらず良いモノを。これ、200円かぁ～(´艸｀*)

けいちゃん

「”寿司屋”とかたくなられずに、気軽に来ていただきたい。金額に関係なく、お店を好きになってくれるお客様が増えたら嬉しいですね。そして、お客様同士が仲良くワイワイされているのをみるのも、好きなんです。」

いけないっ、広めたら常連さんに叱られてしまうかもしれませんね( *´艸｀)席数は限られておりますので事前予約をオススメします（06-7171-8931）。

居酒屋使い、割烹使い、そして、鮨店としても。常識破りな大人の美味処、ぜひ行ってみてください♪

整体院ひふみ庵さん、素敵な情報をありがとうございました！ご馳走様でした～！！