まぁ綺麗なお造り!鯛、マグロ、タコ、サーモン、そしてカンパチの5種盛り!
お醤油は”土佐醤油”と言って、お店で独自にブレンドされたものだそう。
レディースセットには飲み物も1杯付いているので、生ビールをチョイス。
誰やぁ、”安かろう悪かろう”なんて言ったのは~!とっても美味しいじゃないですか~( `ー´)ノ!
しかし、驚くのはまだ早い!レディースセットは3品ついているんですから!!
開きの海老が2尾、アーモンドに包まれて。面白い創作メニューですね♪
これをお出汁にくぐらせる。アーモンドのしっとりとした香ばしい衣、濃いめのお出汁が肉厚な海老にシュンで、クセになるお味~!
たっぷりチーズとかにの身、下にはポテトも詰まっています。いくらがプチっとはじけたら、あぁ~美味しい。
ちょっと待ってください!思い出しました。
これぜ~んぶで、1480円だということを(; ・`д・´)!!価格は税抜表記です
それも、小皿や小鉢じゃないんですよ。1つ1つメインディッシュサイズなんですよ!1枚に写しきれませんでしたが、これにプラス飲み物もありますからね(汗)。
やっぱりただならぬお店です。。。ご主人、タダ者じゃありませんね?!
それもそのはず。
そのお顔は界隈では知られた存在。つい先日まで、豊中(岡町)のリーズナブルな割烹として46年愛された、「うを竹」さんのご主人でいらっしゃいました。
主に本店をご両親が、岡町の寿司店を現ご主人が営んでおられたそうですが。。。
お父様がお亡くなりになったことで、一旦お店を整理されることに。TNNでもお店の休業(閉店でした)をお伝えしていましたね。
ご主人の愛称はマスターのけいちゃん。やっぱりカウンターの店がしたい!と5月11日に、こちらのお店をオープンされました。「鮨慶」の「慶」は「慶ちゃん」の「けい」。料理人として、寿司職人として、この道30年。
けいちゃん

地下にある、倉庫のような隠れ家。日焼けをした店主はまるで寿司職人には似つかわしくなく、アバンギャルド。店内にはYouTubeでアップテンポのラテンミュージックが流れています。
価格は驚くほど安く、味が良い。そんな常識破りな鮨店があったら、誰でも行ってみたくなりますよね♪
レディースセットは週替わり。このボリュームですので、お友達とシェアしながら、追加でにぎりや一品料理をオーダーする方も多いようです。
一皿だけ、お願いしましょう~!!
”シャリの味は濃いめ”という、慶ちゃんのにぎりは、そのいで立ちとはうってかわって、とても繊細で丁寧。あなごフワフワ、とっても美味しい!
仕入れは毎朝豊南市場で、産地にこだわらず良いモノを。これ、200円かぁ~(´艸`*)
けいちゃん

いけないっ、広めたら常連さんに叱られてしまうかもしれませんね( *´艸`)席数は限られておりますので事前予約をオススメします(06-7171-8931)。
居酒屋使い、割烹使い、そして、鮨店としても。常識破りな大人の美味処、ぜひ行ってみてください♪
整体院ひふみ庵さん、素敵な情報をありがとうございました!ご馳走様でした~!!
店舗データ(2020年7月11日時点での情報です) | |
お店の名前 | 鮨・居酒屋・割烹 鮨慶(すしけい) |
住所 | 中桜塚2-18-12 藤本ビル地下1階 |
営業時間 | 17:30-23:00 |
定休日 | 毎週日曜日(不定休有) |
喫煙 | 全席喫煙可 |
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