スタッフさん

「『セイロ飯』は最初はそのままで、2杯目は薬味と一緒に、3杯目はお出汁をかけて召し上がってくださいね」※セイロ飯セット 1380円、カフェラテ(プラス50円)、ハーフケーキ(プラス600円)／すべて税込／各種カード払いOK

なるほど、ひつまぶし方式になっているんですね。

セイロの蓋を開けると、フワ～っといい匂いの蒸気と共に鮭といくらが登場。

それでは、いただきま～す♪

まず1杯目は、そのままで。

ふんわり蒸し上がったご飯に旨味とコクのある鮭、塩っけのあるイクラと清涼感のある三つ葉。これだけでもとっても美味しい。

2杯目は、薬味を入れて。

爽やかな香りとわずかな苦みのみょうがと、食感が楽しいおかきを一緒にいただいてもこれまた美味。

あっさりした飲み心地の、お味噌汁とも合うわ～。

3杯目は～

お出汁をかけて。

薬味も入れちゃおう。上品なお出汁といろんな具材が重なり合って、これまた絶品♪

お出汁もご飯も、ちょっと余りましたよ。

ならば、こんなのはどうだ☆

付け合わせの、かき揚げと合わせて～

天茶風に。サラサラといただく贅沢なお茶漬け♪うわ～これもたまらーん(幸)

アレンジ次第でいろんないただき方ができる「セイロ飯」、ごちそうさまでした～。

ちなみに「セイロ飯」は3種類あって、こちらは「牛肉」。

そしてこちらは「あさり」。うーんどれも美味しそう♪

ランチの後は～

スイーツ(ハーフ)とホットラテで、ゆっくりしましょうか。

ケーキは「いちじく」をチョイス。優しい甘さと豊かな風味のグラデーション。そしてカスタードクリームがまろやかな甘みと豊かなコクで、思わずうっとり。

アイスにもこだわっていて、北海道産のミルクを使用しているんだって。確かに濃厚で舌ざわりなめらか～。

ホットラテは砂糖を入れなくてもほんのり甘くて、クリーミーでマイルドでしたよ。

そして、やっぱり気になるギーを使用したお菓子。※ギークッキー450円（税込）

クッキーを購入したのですが、竹内さんのご厚意で「ギークッキー」と「こがしミルクケーキ」をいただいてしまいました。※ありがとうございます！

初めて食べる「ギークッキー」。口に入れると、ホロホロとほどけていく～。芳醇で香ばしいバターの香りがありながら、後味が驚くほど爽やかで重くない。マカデミアナッツの食感もいいアクセントに。

「こがしミルクケーキ」は濃厚なミルクの甘味、上部はグラニュー糖をキャラメリゼしてあって香ばしいシャリシャリ食感、そしてギー独特の非常にまろやかで軽やかな食感でしたよ。

そしてそして、ヌテラとバナナたっぷりの「クレープ」もいただいてしまいました～。※重ね重ねありがとうございます！

もっちもちのクレープ生地がクセになる、これまた絶妙なクレープ。テイクアウト専用スペースもあるので、時間のない人はそちらでどうぞ。

いや～、すっかりここが北町近隣センターであることを忘れてしまいそうな時間でした。

みなさんも、緑に囲まれた癒やし空間「pâtisserie cafe WAKO（パティスリーカフェ ワコ）」でランチやスイーツを楽しんでみてはいかがでしょうか。

お店のみなさん、美味しいランチ＆スイーツをごちそうさまでした～！

匿名希望さん、情報提供ありがとうございました～！