みなさんこんにちは、スズカ＠TNNです。

今回は、緑地公園駅近くにオープンした「北摂食支援研究所」へ行ってきました。※2026年7月28日オープン

地図はこちら。

緑地公園駅の西口から出て、矢印の方向にある緑道を1分ほど歩いたところにあります。

看板を見ると、ヘルシーそうなメニューが並んでいますね。

おすすめは「週替わり定食」の「蒸し鮭のみぞれソース」みたいです。おいしそう♪ ※「週替わり定食」の内容は店頭看板やInstagramで発表されています

それでは、さっそく入ってみましょう。お邪魔しまーす。

店内はこんな感じ。外を見ながら食べられるカウンター席が3脚に

2人用のテーブル席が5組。 

キッチンに近いカウンター席が3脚ありました。

緑を眺めながらお食事できる席に座って

まずは、メニューを拝見。外の看板にもあった「週替わり定食」は、栄養のバランスをしっかりと考えて作られてるみたい。※ホームページより引用

 「特製チキンカレー」はスパイスの香りを楽しめる一皿なんだって。※ホームページより引用

ドリンクは「神鍋ハーブティー」や「玄米ブレンド茶」。※ホームページより引用

「研究所クラフトジンジャエール」「所長特選ハンドドリップコーヒー」などがありました。※ホームページより引用 

注文を済ませて出来上がるまでの間、スタッフの方に少しお話を伺いました。

――カフェの店名に「研究所」という言葉が使われているのがユニークで覚えやすいなと感じたんですが、店名にはどんな思いが込められているんですか？

店員さん

「”北摂食支援研究所”という名前には、ただ単に食事を提供する場所にとどまらず」

店員さん

「毎日無理なく続けられる「PFCバランス」の整った食事を研究し、食でお客様をサポートしていきたいという思いが込められています」

店員さん

「そのため、当店のメニューやレシピは管理栄養士のシェフが考案しており、今後はカフェだけではなく、弁当販売や健康に関するイベントなどを展開していきたいと考えています」 ※入り口横の黒板には管理栄養士さんからのメッセージが書かれていました

そんなお話を伺っていると、5分程で「週替わり定食」が運ばれてきました。 ※週替わり定食1,300円(税込)