この日は真鯛やヒラマサ、マグロなど種類豊富なお魚がずらり！※タコから時計回りにヒラマサ、真鯛、ヒラメ、アジ、真ん中がマグロです。

タコはみずみずしくて、梅肉との相性も最高です！

真鯛は塩とすだちでいただきました。さっぱりとした味わいで、真鯛本来の旨みもしっかり。お酒が合う～。

お料理に舌鼓を打っていると、安岡さんが何やら準備を始めています。

おお、わら焼きだ！今回の移転を機に、わら焼きのスペースも新設されたんだって。店内で本格的なわら焼きを楽しめるのは、なかなか珍しいのではないでしょうか。

調理が始まると、ふわっと藁の香りが店内に広がります。香ばしい香りに、ますます食欲が掻き立てられますね～！

そして登場したのが2品目の「気仙沼とろ鰹藁たたき」です。※気仙沼とろ鰹藁たたき　980円（税抜）

脂がしっかり乗っているのに、身は引き締まっていて、ひと口食べると藁の香りがふわっと広がります。これは……ご飯が欲しくなるおいしさ！

安岡さんが「ここに来たら、とにかくわら焼きで食べてほしい」とイチオシするお品。とっても美味しかったです。※東北・気仙沼の食材を豊中で味わえるのも嬉しいですね

さて、最後3品目は「季節限定すだち冷やしかけそば」で締めたいと思います♪なんと、お蕎麦は自家製手打ちだそうです。※季節限定すだち冷やしかけそば　980円（税抜）

すだちの爽やかな香りに、だしの旨みが合わさっておいしい～！お蕎麦はコシがあり、つるっとした喉ごしもたまりません。

暑い夏にぴったりの、さっぱりとした一杯でした。

「お電話のほか、Instagramや公式LINEからも受け付けています。ありがたいことに混み合うこともありますので、来店される際は、事前に予約していただくのがおすすめです」と、安岡さん。

移転してさらに広くなった店内で、こだわりの料理やお酒を楽しみながら、思い思いの時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。

安岡さん、スタッフさんお忙しい中お話を聞かせていただき、ありがとうございました！

みーなさん、豊中市民のカリオストロさん情報提供ありがとうございました。ごちそうさまでした！