みなさんこんにちは、チカ@TNNです。

今回は服部本町にある「restaurer tsurumi（レストール ツルミ）」へ行ってきましたよ。

地図ではこちら。

三叉路になっている「服部本町5丁目」の交差点を南に入ったところ。

2022年に取り上げた一龍堂の自動販売機がある、コインランドリーのお隣です。

こちらのお店は、服部南町にある50年以上の老舗「ツルミコンフェクト」のシェフの息子さんがされているんだって。※サイトより引用

さっそくおじゃましましょう。

出迎えてくれるのはホールケーキ！

横に並ぶ背の低いショーケースには、種類豊富なショートケーキたちがズラリ。

あんロール・つぶあんロールなど、あんこを使ったものもある～！※お父さまが洋菓子の前に和菓子屋さんをされていたんだって

窓側には焼き菓子が。こちらも種類豊富に並んでいて

かわいいラッピングのものもあるので、ギフトにもぴったりですね。

シェフにもお話を伺いましたよ。

――こちらのお店は開業されてどれくらいですか？

シェフ

「もう12、3年になるかなぁ。こちらのお店ももともとケーキ屋さんだったんですが、ご高齢でお店を閉めるというので引き継いだんです」※焼き菓子は「ツルミコンフェクト」と共通なんだって

――お店のこだわりを教えてください。

シェフ

「とにかく種類はたくさん置いて、お好みに合うものを選んでいただけるようにしています」※卵を使わないケーキもありましたよ

――中でも人気のケーキはありますか？

シェフ

「『ザッハ』は、これを求めて来られるお客さんもいらっしゃるくらい人気ですね」

シェフ

「お年寄りの方には、昔ながらの味わいの『昭和のモンブラン』が人気です」※モンブランだけで3種類もありました！

シェフ

「夏はソフトクリームも人気なんですよ」

これからの時期、絶対食べたくなるやつですね！※夏季限定

――ホールケーキもたくさんご用意があっていいですね。

シェフ

さて、たくさんお話を聞かせていただいたので・・・そろそろケーキを購入して※お支払いは現金、クレジットカード、PayPayなどが使えましたよ

帰ってさっそくいただきたいと思います♪