結構ボリューミーな定食ですよ。

気になるシャトーブリアンは、中心がまだうっすらピンクがかってておいしそーう。

味付けとして、ジャポネソースとトリュフ塩がついています。

ジャポネソースは、大葉＆ミョウガ＆生姜を使ったオリジナルソースだそう。※夜のささみの串焼きにも使われてて人気なんだって

ちなみにこの日は2人でお邪魔したので、相方さん注文の「ヘレかつミックス定食」も見せてもらいました。※ヘレかつミックス定食 ￥1,600-（税込）

こちらは、ヘレかつ＋海老のカダイフ巻き＋かにクリームコロッケのラインナップで

こっちの定食にはタルタルソースもついていました。

それでは、どちらも冷めないうちに、いっただっきまーす！※シャトーブリアン定食 ￥1,800-（税込）

何をおいても、まずはシャトーブリアンから♪

んん？なんじゃこりゃ？！真っ黒！！

店主の藤田さんがすかさず「黒い色は『竹炭』なんですよ」と教えてくれました。※シャトーブリアンだけ竹炭パン粉使用らしく特別感があります☆食物繊維やミネラル豊富で体にもいいみたい

あらためてバクッ！ ん～ん～やわらか～い♪おいし～い♪※サクッと軽い衣で食べやすく、竹炭は味としては私は特別何も感じませんでした

ジャポネソースは、和風のあっさり感の中にも薬味がパンチ効かせててGood！

それと、この山盛りキャベツがですね

梅＆カツオのオリジナルドレッシングらしいんだけど、めーっちゃ美味しくて

このキャベツでご飯食べれるぐらい気に入りました。

油っぽさとかも全然気にならず、どんどん食べ進めて

ごちそうさまでしたー！　あ～おいしかった。

では、少しだけ店主の藤田さんにお話を聞いてみたいと思います。

――とってもおいしかったです。今回ランチはどんな経緯でヘレかつになったんですか？

藤田さん

「ありがとうございます。もともと「串揚げGarage」でトンカツランチの案が出ていたのを、こっちの店でやっと実現できたんです」

なるほど、Garageグループとして満を持してって感じのランチですね。

――ランチが始まってから、まだそんなに日は経っていませんが、評判とかどうですか？

藤田さん

「ありがたいことに、GWはちょっと爆発的に大勢の方に来ていただけて、グループ店に応援を頼んだほどでした」

――え～すごい！早くもそんなに評判なら予約必須ですかね？

藤田さん

「予約なしで来ていただいてももちろん大丈夫ですが、低温調理で時間がかかるので、メニューを決めて予約していただけると、早く提供できてスムーズかなと思います」

Garageさん、時間外にご対応いただき、ありがとうございました。

特選豚のシャトーブリアン、とっても柔らかくて一食の価値ありなので、気になる人は行ってみてはいかがでしょうか？