北桜塚にあるパン屋さん「パンダッコ」が長期休業するようです。

地図ではこちら、第三中学校の西側ですよ。

代表の高島さんにお話を伺ったところ※2024年4月にTNNに登場してくださった時の高島さん

高島さん「お店を手伝ってくれていた長女が就職で離れることになり、他にもスタッフが卒業することから、私もこのタイミングで一度お休みをいただいて（新しいパンとの出会いを求めて）旅に出ようかと」

本格的な再開は「2026年秋」を予定されているそうですが

5月以降には「旅から帰って試作を作って、Instagramでお知らせしてから自販機に並べて、また旅に出て」と、未知のパンやベーグルとの出会いを"ひとつずつ"カタチにしながら、再開まで腕を磨き続けたいとおっしゃっていました。

再開されるときには、TNNでも話題にしたいと思います。※「休業前、最後に持てる限りの生産力をフルに使ってベーグルをたくさん焼きます！」と高島さん／3月29日は取り置きができません

高島さん、お疲れのところお話を聴かせてくださってありがとうございました。

匿名希望さん、情報提供ありがとうございました！