鉄板に置いた瞬間にジュゥゥゥ～っと良い音がして、ソースの香ばしさが店内に広がります！

ここに、お好み焼に合う自家製マヨネーズをかけて

かつお粉と青のりをお好みでトッピングしたら

「豚玉・もちチーズ焼」の完成です！※豚玉・もちチーズ焼 1280円（税込）

それでは、いただきます。

ハフハフ言いながら口に運ぶと、カリカリに焼けた豚バラと、トロ～リのびるお餅、そしてまったり濃厚なチーズが絶妙な掛け合いで、旨味と食感が爆上がり。

味変もできるそうで、テーブルには3種のソースが置かれていて

ちょっと刺激を追加してみることにしましたよ。

ピリ辛ソースをかけると、より一層キャベツの甘味が増すー！暑い夏に汗かきながら食べるのにピッタリのお味ですよ。

鉄板で常に保温した状態でお好み焼をいただけるので、常にアツアツを口に運べる贅沢感！これは家では味わえませんね！※ペロリと完食！ごちそうさまでした。

食事を終えたところで、店長さんにお話を聞いてみようと思います。

ーー再オープンおめでとうございます！新しくなってお客様の反応はどうですか？

店長さん

「ありがとうございます。昔から通ってくださる常連のお客様が待ってたよ！と喜んで来てくださるので、これからランチ限定メニューなども増やして、もっと楽しんでいただけるよう頑張ります」

店長さん

「お店も新しくなり、息子夫婦もサポートしてくれるので、これからも長く楽しんでいただけるお店にしていきます」※中央：店長ご夫婦／両サイド：息子さんご夫婦

活気溢れるお店の雰囲気は、ご家族の連携と仲の良さが生み出すものかもしれませんね。お好み焼とっても美味しかったです。ごちそうさまでした！

アツアツの粉もんが好きな方や、お酒と共に鉄板焼を楽しみたい人は行ってみられてはいかがでしょうか。

TOMOさん、豊中市民のカリオストロさん、情報提供いただきありがとうございました。