んーっ、問答無用でうまし!※しっかり濃いめなのに後味は比較的さっぱり!これぞ豚骨醤油の上質な味わいだわ
シャキっと食感の「さっぱりネギ」と「濃厚スープ」のコンビネーションは、もはや「水魚の交わり※」って感じ。※すいぎょの-まじわり【水魚之交】:離れることができない親密な間柄や交際のたとえ(goo辞書より引用)
つるシコの細麺がスープの旨さをまとってくれば、それは至福の咀嚼タイムを確約してくれるのよ。
チャーシューは想像以上に香ばしくて味シミシミのホっロホロ食感、こりゃ美味いわー。
うわー、どストレートな魚介味!
スープの粘度が上がって、さらに味わいが濃ゆく抽出されてくる感じ、うますぎました。
タレに仕込まれた香ばしいごま油が、酸味醤油系ソースのカドを包んで、味わいをしっとりとまとめてくれてるのよ。
そもそも唐揚げが「カリッと6割/柔らかさ4割」のバランスで、甘酸っぱいタレとの相性が良いのもグッド。※ライス召喚すれば良かったなぁ
これ「20個 1,500円」でテイクアウトできちゃうのかー、今度買って晩メシにしよう。※どんだけ食うねん(汗)
最後にお食事以外で特筆しておきたいんですけど、スタッフのみなさんの笑顔がステキで、とっても気持ちよく食事ができたのもありがたかったです。
ファミリーで利用しても、きっと快適に食事ができるんじゃないかなぁと思いますよ。
「車でお店の前をよく通るけど、行ったことなかったわー」というご近所さんは、ご家族やグループで利用してみてはいかがでしょうか(もちろん私を含めソロメシ勢もね)。
店長さん、スタッフさん、とっても親切に対応してくださってありがとうございました!
店舗データ(2025年5月7日時点での情報です) | |
■お店の名前 | ラーメン工房 あ 豊中店 |
■住所 | 豊中市原田南 |
■最寄りのバス停 | 原田元町三丁目/原田中一丁目 |
■営業時間 | 10:00-20:30(LO20:00)/毎週月曜日のみ10:00-15:00(LO14:30) |
■定休日 | なし |
■喫煙 | 全席禁煙 |
■参考サイト | ホームページ |