おー、ほのかに全粒粉？の香ばしさを感じられる麺、こりゃ美味いわ。

「両手昇竜麺！」でまぜまぜ。

「貝醤油」のお味はいかに・・・

うわーなるほどー。醤油の深い風味自体は活かしながらも、貝出汁のマロみが（醤油の）カドを包んでマイルドにしてくれてる感じ。

さらに「魚粉」と「ゆずピール」が、まぜそば全体の良いアクセントになってる！新しいウマさやわ。※混ぜる前にしっかり載ってましたね

そしてラーメン界の「助さん格さん」こと「チャーシュー丼」。※助さんが「炒飯・焼飯・ミニ丼」系統で、格さんが「餃子・唐揚げ」系統と勝手に定義

うわ、これまたウマー！

チャーシューの「炙り加減」が"浅め"かと思いきや、見た目の3倍は香ばしくって最高やー。

メンマや煮卵を挟みつつ

柔らかチャーシューで麺を包んで、至福の一口。

んーさすがにお腹いっぱい、ごちそうさまでした。

店主さんにちょっぴりだけお話が聞けたのですが

店主さんは豊中駅前にある人気ラーメン店「醤油らーめんピース」のオーナーさんでもあるそう。※「ピースのらーめん」のフォルムに似ていたので「そうかなぁー」って

「豊麺の"豊"は豊中の"豊"です」とおっしゃっていましたよ。※直球ストレートな「豊中愛」！嬉しくなりますね

オープン記念で先着500枚限定のスタンプカードが配布されていました。※撮影日は1/31だったので、なくなっていたらゴメンナサイ

気になるご近所さんは足を運んでみてはいかがでしょうか。

店主さん、スタッフさん、とっても親切に対応してくださってありがとうございました！

圭吾さん、匿名希望さん、情報提供ありがとうございました！