はい、お家に帰ってきました。今回購入したのは「豚肉椎茸水餃子」と「サワラ水餃子」。そして「食べてみて下さい」と「玉子餃子」のプレゼントをいただきました。※「豚肉椎茸水餃子10個入り270円（税込）」「サワラ水餃子10個入り260円（税込）」／店主さんありがとうございます！

まずは水餃子を作っていきましょうか。ふむふむ、お湯に入れて茹でるだけでOKなのね。

ということで8分のタイマーをセットしてGO！ 

時間が来ることにはポコポコと浮いてきていました。火の通りはバッチリそう。

続いて「玉子餃子」の方なんですが、ワンタンみたいにスープにいれる「しゃぶしゃぶ」や、スタンダードな「蒸し」「揚げ」「焼き」と色々な調理方法があるんですが

店主さんのイチオシは「揚げ」だということで、そちらを選んでみました。

はい、出来上がりました～♪

まずは「玉子餃子」の揚げたものから。…おぉ、油を吸ったふわふわの皮はこれまで経験したことのない食感。中はシンプルな豚と鶏のひき肉で、あっさりしてしますね。

続いて「サワラ」行ってみましょうか。

皮がもちスベでお箸じゃ掴むのが難しい（汗）。おぉ、しっかりとした魚の味にニラや生姜の薬味のパンチもあります。

「全てにつけダレは付いていないのでお好みの物で食べてください」と店主さんのアドバイスに従い、ポン酢を付けてみましょうか。

あ～ポン酢合うわ～。お出汁のお鍋とかのお魚の変わりとかでもよさそうだなぁ、と感じましたよ。

さて最後は「豚肉椎茸水餃子」をいただきます。

お、これはインパクトがある！豚肉の甘みと干し椎茸の旨味成分がもちっとした皮に閉じ込められていて、噛むとじゅわっと広がります。あーごちそうさまでした！

年末年始でお鍋をする機会も多いかと思います。そんな時に冷凍餃子のストックがあったらいつもと違った味を楽しめますよね。気になる人は行ってみてはいかがでしょうか。

店主さん、お忙しいところお話を聞かせていただきありがとうございました！

庄内人さん、情報提供ありがとうございました！