店長さん

カレーとチーズがたっぷり乗っている、「炙り肉チーズカレーうどん」がやってきましたよ。※炙り肉チーズカレーうどん 〆ごはん付(1150円／税込み)

まずはカレーを一口。お出汁をしっかり取っているちょっと辛めのスープ。とろ～り具合が最高です。

カレーの中からうどんを掻き出します。細目のうどんにカレーがよく絡んでいます。

具材は牛肉、お揚げさん、たまねぎ。焦がしたチーズもいろんな具材に絡まって、まろやかで美味し～。

唐辛子で味変＆辛さアップしてみましょうか。※とっても辛い唐辛子なので、少しずつ入れてくださいとのこと

辛さアップしてもお出汁が優しいので、ガンガン食べられます。

最後は、〆ごはんを～

カレーにドボン。

あ、このカレーのスープ、ご飯にも合いますよ～。最後まで美味しく頂きました♪※お腹いっぱい！ごちそうさまでした～

店長の仲松さんにお話を伺いました。※店長の仲松さん

仲松さん

－－読者さんから、「子ども連れでも行けますか」と投稿があったのですが…

仲松さん

生たまごの食券もあったので、たまごを絡めたらまろやかになって子供でも食べやすいかもですね♪

－－どうしてこちらにお店をオープンされたんですか？

仲松さん

「このお店を運営している会社が、自社で「油かす」を作ろう！ということになりまして、ここは油かすの製造所でもあるんですよ。それでお店も出すことになりました。営業終了後に油かすを製造しているので、油かすを使ったカレーうどんもあるんですよ」※この白いカーテンの裏で油かすを製造しているそうです

「油かす研究所」を略して、店名の「かすけん」なんですね。なるほど！

「焦らず・慌てず・丁寧に」をモットーに仕事しているという仲松さん。そんな真面目なお人柄がカレーうどんにも出ていて、美しいカレーうどんでしたよ。

まだまだ寒い季節が続きますので、みなさんもカレーうどんを食べて温まってみてはいかがでしょうか。

仲松さん、美味しいカレーうどんごちそうさまでした！ 　

青リンゴさん、まちこさん、いっちーさん、匿名希望さん、情報提供ありがとうございました！