さっそくカレーからいただいてみましょう。

ん！「あっさり味の健康系カレー」だと思っていたら、めっちゃ芯のある深い味わい、それにしっかり辛い。

こりゃかなり美味いわ。※たまねぎ糀と生姜糀が使われているそう

もちろん「ご飯」との相性もナイス！

小鉢6品もすべてに「糀調味料」が使われているそうなんですが

特に美味しかったのは、鯖に乗ってる「たまねぎ糀」。

濃い深ーい味わいで、こりゃ美味い。ご飯が進んじゃいます。

「糀」と聞いて「あっさり味の健康系かなぁ」と勝手に思い込んでいたので、良い意味で見事に裏切られましたよ。

カフェタイムは糀を使ったスイーツもいただけるほか（14時以降の限定メニュー）※発酵×スイーツって新しいジャンルですよね

好みの糀調味料があれば

お店で購入もできるそう。

営業は毎週金曜日のみなんですが

「糀ランチ、食べてみたい」って人や

カフェタイムに「発酵スイーツ食べてみたい」って人は、お店に足を運んでみてくださいね。※TNNの読者さんが注文されたハーブティーを撮影させてもらいました

店主さん、とっても親切に対応してくださってありがとうございました！

メープルさん、匿名希望さん、情報提供ありがとうございました！

そして「TNN見てるよー」ってお声掛けくださった読者さんも、ありがとうございました！