みなさんこんにちは、ヤマグチ＠TNNです。先日読者さんからこのような情報をいただきましたよ。

本町のクッキー工房「 BUN（ブン）」といえば、テナントビルの奥にある、TNNメンバー大絶賛の隠れ家的クッキー屋さんですよね。※2022年12月撮影

「お隣に引越し」ってどういうことだろう？新しくお店を建てたとか？と思いながらも、さっそくやってきましたよ。

地図ではこちら。

梅花中学校・高等学校の近く「キンダーキッズスクール豊中校」の向かいにあります。

テナントビル備え付けの看板を見てみると「クッキー工房BUN」はそのままあるようですね。

「お隣は病院だしな～」と思いながら視線を階段へ移すと

正面に、真っ白のキラキラしたお店が。お、ココかな？

オープンと同時にお邪魔したので、オーナーさんが出迎えてくれましたよ。（ヤッター、合ってた！）※TNNでは2度目の登場となるオーナーさん

――お店を引越しされたんでしょうか？以前はテナントビル奥の、突き当りにお店がありましたよね。※以前のお店の内装／2022年12月撮影

オーナーさん

「引越しと言いますか、販売専門店として「BUN prism」を新しく構えた、というのが正しいですかね」※オープン日は7月29日(土)でした

オーナーさん

なるほど、そういうことだったんですね。疑問が解けたところで、さっそくお邪魔しま～す。

店内はこんな感じ。大きな窓から日の光が入って、アクリル板がカラフルに反射している

とっても素敵なお店です。

お店の中は甘い香りに包まれ、美味しそうなクッキーや

グラノーラがずらりと並んでいます。焼き菓子好きには、たまらない空間ですね～。※テンションあがってきました(笑)

オーナーさん曰く「BUN」はネット販売や出張販売を中心に営業していたので、以前の奥まった場所でも良かったそうなんですが

お客さんの入りやすい階段正面のこちらの場所が、長い間空いていたそうなので、思い切って借りることにしたんだって。※オーナーさん「私の為に場所が空いていたのかな、って思って(笑)」

それに伴い、新しくスタッフさんも仲間入りして

 

 

 

 

 

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※営業日はInstagramで最新情報がお知らせされています

関東方面へのイベント参加日以外は、安定してオープンできるようにされるそうです。

とお話をうかがったところで、購入するべく

改めて商品を見てみると

ホントにどれも美味しそうで、迷ってしまいます。

あれ？そういえば以前TNNでも紹介した、工房販売限定商品「アメリカンチューイークッキー」が無いですね。

めちゃくちゃ楽しみにしてたのに…とオーナーさんに話すと「今日はもっとレアな商品がありますよ」と紹介された一品があります。

それがこちらの「月かげ」。クッキーの間に大粒の小豆が挟まれている、要冷蔵の商品なんだそう。小豆を炊いてもらっている業者さんとのタイミングが合った時にしか販売されないんだって。※「月かげ」を販売する日は、「アメリカンチューイー」の販売は無いそうです

なんでも、BUNの人気商品のひとつ「塩バターサブレ」は、元々「月かげ」を作るために開発された一品なんだって。※クッキーだけでも販売してほしい、との声が上がって売り出すようにしたそうです

ではそちらと、秋冬限定のクッキーから「メープルウォルナッツ」。

そしてやっぱり外せない、一番人気の「ピーカンスノー」をお願いしま～す。

かわいいビニール袋に入れていただいて

近くの「稲荷山公園」で秋のピクニックといたしましょう♪