みなさんこんにちは、ぺこ＠TNNです。

今回は、以前こちらの記事で紹介していた、豊中駅前の「月見麻辣燙（ツキミマーラータン）」が、10月27日プレオープンということでさっそく行ってきました。

地図ではこちら

最近、麻辣湯ブームなのかアチコチにお店が出来ていますが、私は初の麻辣湯店です！噂によると特殊なシステムらしいので、どんな感じか楽しみに行ってみます。※カフェ「Coffee & Beer MANARISI（マナリシ）」の並びのこちら

お店はオレンジ色の看板がすごく目立つので、すぐに分かりました。

店頭の看板によると10月30日（金）までがプレオープンで、本オープンは10月31日（土）なんだって。

では行ってみましょう！ と、階段を下りていくと・・・

入口の手前に注文方法を書いた看板がありました。フムフム…好きな食材を自分で取って、量り売りなわけですね。

店内に入ると、おー賑わってます。思ったより席がいっぱい！※壁の「幸せな時間は一杯の麻辣燙から始まる」がなんか本場っぽいぞ！

満席？かと思ったら、奥のほうにもたくさん席がありました。

入ってすぐの壁面に具材などが並んでいますので

前の人の見様見真似で、まずはトングとボウルを取りだします。

このボウル、めっちゃ大きい！※荷物を置いてから取ったほうがよさそう

冷蔵ケースにはサラダバーみたいに、具材と麺がずらーっと並んでいます。

お～これが噂の特殊なスタイルですな！

野菜に練り物、お肉、ホタテなどの魚介までめちゃくちゃ種類が豊富。

しかし、種類がありすぎて、初心者には全然分からなさすぎる！ 店員さんヘルプミー！

店員さん

「具はどれも美味しいので本当に好みで、好きなの取って大丈夫です」

――えっと・・・そもそも、どれぐらい取ればいいのでしょうか・・・

店員さん

――なるほど。麺は・・・これまたいっぱいあって、おすすめとかあります？

店員さん

「中国ではこの『牛筋面（麺）』が人気ですね」※小麦粉やコーンスターチ、ジャガイモでんぷんなどを原料にした麺のこと

店員さんは外国の方みたいで、本場で人気の具材なども丁寧に教えてくれましたよ！

というわけで、麺はおすすめされた牛筋面の白と黄の2種類を混ぜて、こんな感じで取ってみました。

正直全然わからんのですが、量りに乗せてみると300グラムちょっとだったので、ボリュームはこんなもんだろ～と適当な感じでGO！

レジで店員さんがもう一度量って、310グラムでした。※現金のほかにPayPayも利用可

このお会計のタイミングで、スープを「牛骨」「トマト」「麻辣」の3種類から選び

辛さも好きなのを伝えると、調理し始めてくれます。※ビビりなので、王道の牛骨スープの1番【ピリ辛】を注文

スープや辛さに関係なく、100g＝390円（税込）で計算されるので、今回私の分は310グラムで1,209円（税込）でした。

お支払いが済んだら、呼び出しベルを受け取り

席に着きます。

「プレオープンのサービスです」とコーラをいただきました。

卓上にあったエプロンを付けて、待つことしばし。

ベルが鳴ったのと同時に、店員さんが運んできてくれましたよ！