スパイスと野菜のコクが絡み合って、食べやすいのに複雑な味のカレーを形成してる。味濃いめでバスマティライスにナイスマッチやわ。※パラパラすぎないバスマティライスで食べやすかったです
瞬間的に辛味を感じますが、後を引かないスマッシュな辛さでウマい。※スパイスカレーとしては標準的な辛さだと思います
大きなサイズのチキンが嬉しいですね。※マサラ卵はあっさりめで辛さをマイルドにしてくれました
豆のサラリとした食感を舌の上で感じられる、マイルドなカレーに仕上がっていましたよ。
ちなみに同行していた「ライター見習い」は「海老&レンズ豆カレー」をチョイス。
こちらも大きな海老が入った食べやすいカレーになってましたよ。
オーナーの今藤さんによると、スパイスカレーは独学で勉強されたんだとか。
本格的でありながらも食べやすい、バランスの良いスパイスカレーだと思うので「私も食べてみたい」という人は、お店に足を運んでみてくださいね。※ランチ開店直後のようす/お店を出る頃には満席になっていましたよ(撮影は遠慮しました)
オーナーの今藤さん、お忙しいところ親切に対応してくださってありがとうございました!
くろめがねさん、フローさん、おにぎりさん、匿名希望さん、情報提供ありがとうございました!
店舗データ(2023年9月27日時点での情報です) | |
■お店の名前 | 創作スパイスカレー 今藤 |
■住所 | 豊中市本町3 |
■営業時間 | 昼11:30-15:00(LO14:30) 夜18:00-21:30(LO21:00) ※10月の営業時間は下記Instagramでご確認ください |
■定休日 | 毎週月曜日 |
■喫煙 | 全席禁煙 |
■参考サイト |