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TNN豊中報道。2

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  • 服部西町に「スタンドグルー」というお店ができている/お惣菜でシングルモルトが飲めるお店が服部に誕生。炭酸のお酒に特化したスタンドでウイスキーと唐揚げのペアリングを楽しんできた

    アバター画像ヤマグチ@TNN 2023年05月10日

    その日によって全然違うそうですが、いろんな種類をちょこっと楽しめるのは嬉しい♪※3種盛 500円(税込)

    かぼちゃとパスタのサラダは甘みを抑えた上品なお味で

    揚げ豚と彩野菜のマリネは、酸味が効いててワインにあう~。

    早くも2杯目(汗)。こだわりを感じるウイスキーの中から

    個人的に大好きな「ラフロイグ」をチョイス※ラフロイグ10年 980円(税込)

    そしてそれに合わせるのは…ボリューム満点のからあげ!※若鶏の唐揚げ 香味ねぎソース 500円(税込)

    いやー最近「トリカラ(トリスハイボールと唐揚げ)」なんてCMも目にしますが「ラフロイグ&唐揚げ」の組み合わせは、そうそうお目にかかれないですよね(笑)。

    このようなペアリングこそ、オーナーの大久保さんのしたかったことだそうで「居酒屋だとシングルモルトのスコッチが無い、バーだとお腹いっぱい食べられない・・・だったら一緒にしてしまおう!」と、お店を作ったんだって。※立派なオープンキッチン/お昼の営業も前向きに検討中なんだって

    調理を担当するスタッフさんは、ホテルの元コックさん。こちらの唐揚げも、お酒に合うように醤油を入れずに作り、片栗粉でカリカリに仕上げた一品。

    そのまま食べても、ソースにつけてもホーント、スタンドで食べる唐揚げの味ではない、本格的なお料理です。メッチャうま~。※徳ちゃん@TNNも好きそうな唐揚げ!

    お腹も心も大満足でした。

    ママさんたちにも来て欲しいという思いから、16:30と早めの時間からお店を開けている「スタンドグルー」。

    「でもウイスキーやワインってちょっと苦手」だし…という方は

    フレーバーを選んで好みの味が作れる「チューハイ」や「ビール」「ノンアルコールドリンク」も用意しているそうなので

    お酒が好きなでお食事も楽しみたい人は、シュワっと一杯楽しんでみてはいかがでしょうか。※こちらの看板はオーナーの娘さんが書いた文字で、カワウソのキャラは息子さんのお顔のイメージだそう/「家族と一緒にがんばりますと」のことでした

    大久保さん、スタッフさん、お休みの日に取材に応じてくださり、本当にありがとうございました。

    豊中市民のカリオストロさん、うにさん、ミキティさん、匿名希望さん、情報提供ありがとうございました。

     

    店舗データ(2023年5月8日時点での情報です)
    お店の名前スタンド グルー
    住所服部西町2-8-7
    営業時間16:30-24:30(LO.24:00)
    定休日毎週月曜日+第3日曜
    喫煙電子タバコのみ可(外に灰皿あり)
    参考サイトInstagram

     

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